Cabaña Argentina, la firma líder en producción de cortes, fiambres y embutidos frescos de cerdo, comenzó el 2011 apostando al desarrollo de su sistema de aplicación de gestión. Por ello, con una inversión de U$400.000 adquirió SAP, una herramienta de organización interna que le permite abarcar todos los aspectos de la administración empresarial en un régimen integrado.

Los altos precios de la carne bovina y una recuperación en el tamaño del ganado de Brasil aumentarían las exportaciones de carne no procesada en un 25% en el 2011, a 2 millones de toneladas, informó la Confederación Nacional de Agricultura (CNA).

Uruguay está colocando piernas ovinas en el Reino Unido a US$ 9.000 la tonelada, cuando el año pasado el récord de precios había sido US$ 7.000. El precio promedio de exportación por tonelada de carne ovina subió US$ 1.366 en un año.

El centro del país se prepara para ser sede de la primera EXPOCAMPO 2011, la mega muestra a campo abierto que organizan la Revista Chacra y Sembrando. Entre el 5 y el 7 de mayo productores, empresarios y expositores confluirán en el establecimiento “Mis Sueños”, ubicado en Las Vertientes, Departamento Río Cuarto, Argentina.

Alimentaria 2012 estrenará dos nuevos pabellones de Fira Gran Vía y espera ocupar cerca de 100.000 m2 de oferta comercial y actividades gastronómicas, empresariales y de innovación.

En el centro sur del país, nuevos actores apuestan por este sector, dados los altos precios y la baja de países productores. Grandes grupos aumentan sus inversiones.

Se trata de una cifra 61% inferior a la registrada en 2009. El principal comprador siguió siendo Rusia, y también descendieron los envíos de menudencias y productos termoprocesados.

Gobierno y empresarios se trajeron de Venezuela bajo el brazo la promesa de ese país de pagar US$ 20 millones en quesos a un bolívar a 2,60 por dólar, un cupo de 3.000 toneladas extra para exportar pollo y negocios en arroz, trigo, manzanas y genética.

¿Desea probar el sabor de la región de las pampas de Brasil? Simplemente vaya a Dallas, Miami, Chicago, Washington, D.C., o a otra de una docena de ciudades a través de los Estados Unidos.

En su 7° Edición, la Feria Internacional de la Alimentación Rosario propone un encuentro innovador para la industria alimenticia. Se llevará a cabo del 13 al 16 de abril de 2011, en el Metropolitano Centro de Eventos y Convenciones de la Ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe, Argentina.

Del 2 al 4 de febrero próximos se celebrará la vigésimo séptima edición de Expo Carnes, la Exposición y Convención de la Industria Cárnica, que tradicionalmente se viene desarrollando en el recinto Cintermex de la ciudad de Monterrey ,Nuevo León, México.

La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) anunció hoy el inicio de las exportaciones de carne hacia Bolivia como parte de la apertura de nuevos mercados para este producto. El ministro de Agricultura y Ganadería, Jacobo Regalado, dijo que "esto es parte de la estrategia de fomento a las exportaciones que tiene la SAG".