El martes 20, se realizo el lanzamiento de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) 2009, que se desarrollará del 20 al 23 de mayo de 2009, en Rosario, Argentina. El acto se llevo a cabo a las 19, en la Bolsa de Comercio de Rosario, Paraguay 777, y contó con la presencia el intendente municipal Miguel Lifschitz.

El proyecto Truefood pretende la innovación de los alimentos tradicionales para mejorar su competitividad

Con el fin de alentar la recuperación y el desarrollo de la actividad caprina, se pone en marcha a partir de hoy, con la aprobación del Manual Operativo por disposición de la Resolución 376/2008 de la SAGPyA, la Ley Nº 26.141. Dicha norma prevé aportes reintegrables y no reintegrables por $12 millones anuales que beneficiarán a más de cincuenta mil pequeños productores caprinos en toda la Argentina

La planta frigorífica se instalaría en la norteña ciudad de Feliciano. La idea es fortalecer a los pequeños y medianos productores en la etapa de industrialización. Será una industria de ovino y porcino.Con la construcción de esta planta de faena de ovinos se intenta fortalecer la marca Cordero Entrerriano para ofrecer un producto diferenciado que conquiste nuevos mercados.

Será una plataforma de negocios de referencia para América Latina.Cuenta atrás para la celebración de Alimentaria México, la feria de alimentación y bebidas más importante del país, que tendrá lugar del 3 al 5 de junio en el Centro Banamex de México D.F. Según las previsiones de la organización se esperan cerca de 12.000 visitantes profesionales y centenares de empresas expositoras que darán a conocer alrededor de 5.000 productos.Red Alimentaria espera su visita en el Stand 1322

El próximo 20 de mayo, a las 19 hs, se llevará a cabo el lanzamiento de las sexta edición de la Feria Internacional de la Alimentación.

Un año después de que el jamón serrano tuviera su presentación en sociedad en China, durante la Feria Internacional de Alimentación SIAL Shanghái 2007, cuando su entrada en el mercado chino parecía inminente, llegada una nueva edición de SIAL, los productores españoles siguen esperando sin poder exportar.

La Asociación Sectorial ALIMENTEC, junto con el apoyo de las Oficinas Comerciales de España en Buenos Aires y Santiago de Chile, organizan para el sector de maquinaria de alimentación y envase/embalaje una Misión Directa a Argentina y Chile que se celebra entre el 12 y 16 de mayo.

Se llevará a cabo el miércoles 25 de Junio de 2008.El Objetivo es comprender y aplicar las directivas recomendadas para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura y de Higiene de los Alimentos, acorde a la realidad del servicio de Alimentos.

Desarrollada por la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), la novedad llevó dos años de investigación y tiene igual sabor que la tradicional.

La industria de alimentos y bebidas creció un 25 % en los últimos diez años. La tecnología aplicada al procesamiento y conservación de los alimentos ha acompañado este incremento.En Tecno Fidta 2008 se expondrán nuevos equipos y máquinas para el sector del procesamiento de alimentos. La muestra se realizará del 23 al 26 de Septiembre en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina.

La organización de la mega muestra decidió posponerla a raíz de la particular situación que se vive en el sector.Cuando el contexto se normalice se anunciará la nueva fecha de concreción del evento