En el CENTA-IRTA de Monells (Girona), tuvieron lugar, los pasados días 24 y 25 de febrero, dos sesiones demostrativas financiadas por el proyecto TRUEFOOD.

Por medio del programa Software Danfoss EnFusion™ Hex Calculation, usted puede realizar cálculos de diseño, porcentajes y evaluación de intercambiadores de calor para una sola fase, condensador y unidades evaporadoras.

Se llevará a cabo entre el 18 y 19 de agosto en el Forja Centro de Eventos, Córdoba, Argentina.

El sector cunícola español afronta 2010 con incertidumbre y espera que durante este ejercicio se alivie la situación financiera que atraviesa desde 2007, cuando se incrementó el coste de las materias primas, y a la que se ha unido la actual situación económica. Así lo ha expresado el coordinador de la Organización Interprofesional Cunícola (Intercun), Gregorio Rodríguez, quien ha precisado que durante este año la organización seguirá llevando a cabo campañas de promoción para intentar aumentar el consumo de carne de conejo y que haya un margen comercial positivo, según informa Efe.

El grupo exportador está conformado por PYMES argentinas que, en plena crisis de 2003, decidieron asociarse y lanzarse a competir en los mercados internacionales. Hoy, construyen plantas llave en mano en varios lugares del mundo.

Para detener la plaga de estas aves, que afecta a los cultivos de girasol, los productores de La Pampa proponen que se habilite su caza para poder faenarlas y colocarlas en mercados externos.

La firma asturiana de tecnología asesorará a la Fundación en el uso de las más modernas tecnologías, mediante actividades de vigilancia, transferencia, difusión e innovación tecnológica.

El sector cárnico es uno de los más afectados por la crisis energética que sufre el país, ya que la interrupción en el suministro de electricidad, puede ocasionar millonarias pérdidas. Para evitar estos inconvenientes, los empresarios se están organizando para equipar sus instalaciones con generadores.

A finales de este mes, Alejandra Gómez Arriaga, estudiante de la Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas de la Ciudad de México viajará a una de las tres ferias de alimentos más grandes del mundo, Foodex Japón 2010, al cual se hizo acreedora al obtener el primer lugar del concurso Latin American Chef (LACH) México que se realizó en Latin American Food Show (LAFS) 2009 en Cancún, Quintana Roo.

La Universidad Nacional Tres De Febrero, llama a Inscripción para los cursos de Postgrado en Gestión Logística y Calidad de Alimentos, Gestión Logística y Comercio Internacional y Especialización Gestión Logística, Calidad y Comercio Internacional. Los interesados podrán hacerlo hasta el 19 de marzo, y a para los lectores y usuarios de la Red Alimentaria, se cuenta con el beneficio de media beca.

Del 8 al 10 de junio, tiene lugar en el recinto de Gran Via la 19ª edición de Expoaviga, Salón de la Tecnología Ganadera de Fira de Barcelona, que se celebra cada dos años. Su director, Antoni Cambredó, afirma en esta entrevista que el cambio de fechas será “positivo” para el desarrollo del certamen y anuncia que la organización está trabajando para “potenciar las jornadas técnicas que ofrecen un importante valor añadido a expositores y visitantes”.

Día a día, nuevas empresas confirman su participación en el principal evento ferial del plástico, Argenplás 2010, y una de las presentaciones más esperadas es la de Brasil, con el auspicio de la Asociación Brasileña de la Industria de Máquinas y Equipos, ABIMAQ.