Todos los sentidos en un sólo Jamón Crudo Cabaña Argentina lanza su nueva variedad de fiambre.Luego de un estudio realizado por Cabaña Argentina acerca de los gustos y costumbres de los argentinos se reveló que la combinación perfecta de propiedades organolépticas reflejarían un fiambre de sabor superior e irresistible para los amantes del buen comer y la gastronomía local.

El evento se realizará del 1 al 4 de julio en el Centro de Convenciones del Sheraton Córdoba Hotel, en Córdoba, Argentina, y contará con un encuentro de negocios.

El INTI instalará frigoríficos multiespecie en diez localidades de varias provincias del Norte Grande que permitirán constituir cadenas de valor para mejorar la economía y la calidad de vida de los pobladores en sus zonas de influencia.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento brasileño anunció el viernes que funcionarios brasileños y estadounidenses están avanzando hacia un acuerdo para levantar una suspensión temporal de exportaciones de carne de vacuno procesada a Estados Unidos.

Sólo en carne vacuna, el volumen de venta alcanzó las 65.000 toneladas.Los ingresos de divisas por exportación de carne (productos y subproductos) aumentaron un 48% al mes de mayo de este año, comparativamente con el mismo periodo 2009 y todo hace suponer de que en 2010 la carne paraguaya volverá a batir un nuevo récord de ingreso de divisas, estimándose ventas por aproximadamente 850 millones de dólares.

El pasado 3 de junio, Sika comenzó los festejos por su centenario en la feria de la construcción y la vivienda.

Los servicios veterinarios uruguayos están colaborando con sus homólogos bolivianos para mejorar el progreso en la prevención de la presencia de fiebre aftosa.

La agencia rusa de noticias Ria Novosti ha indicado que el gobierno ruso está estudiando reducir en un 25% la cuota de carne de aves que EE.UU. puede exportar a Rusia con el fin de buscar nuevos proveedores de este tipo de carne. El cambio se produciría tras los problemas encontrados por clorinas en la carne exportada hacia el mercado ruso.

Recientemente el gobierno ruso ha quitado la autorización para exportar hacia su mercado a 8 plantas de producción de carne brasileñas. Desde Brasil se ha tomado esta medida como una muestra de las acciones de futuro que va a iniciar Rusia para buscar nuevos proveedores y evitar así que la mayoría de las exportaciones tan sólo estén en manos de grandes grupos.

Un grupo de veterinarios de diversos países de la UE han creado una nueva organización, la Asociación Europea para la Gestión de la Sanidad en el Porcino (European Association of Porcine Health Management (EAPHM)).

Los delegados de los 176 países miembros de la OIE han aprobado la puesta en marcha del quinto plan estratégico para la salud y el bienestar animal, que tendrá vigencia entre el año 2011 y el 2015 por el que se establecerá una hoja de ruta de misiones de inspección.

Hoy 10 de junio se conmemora tal como lo establece el convenio colectivo de trabajo, el día del trabajador de la carne en Argentina. Red Alimentaria saluda a los trabajadores en su día.