CHR. HANSEN: MAS SEGURIDAD Y SABOR PARA EL MERCADO DE CARNES PROCESADAS

CHR. HANSEN: MAS SEGURIDAD Y SABOR PARA EL MERCADO DE CARNES PROCESADAS

El cultivo SafePro® Flora Italia LC combina el deseo del consumidor de productos con sabores suaves y equilibrados y la necesidad del productor de lograr rentabilidad y seguridad microbiólogica.

Leer más
EL ESCÁNER DE ANIMALES VIVOS, UNA NUEVA HERRAMIENTA PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

EL ESCÁNER DE ANIMALES VIVOS, UNA NUEVA HERRAMIENTA PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales

Leer más
ARGENTINA: APP PARA GANADEROS

ARGENTINA: APP PARA GANADEROS

El Ministerio de Agroindustria, lanzó el Sistema Integral de Faena Móvil, el cual podrá ser utilizado de forma gratuita a partir de hoy por los productores ganaderos (de las especies bovina, caprina, equina, ovina y porcina) que envían animales a faena, para conocer el resultado y rendimiento de su tropa.

Leer más
INVITACIÓN: ESTRATEGIAS PARA DIFERENCIARSE EN LAS INDUSTRIAS AVÍCOLA Y PORCINA

INVITACIÓN: ESTRATEGIAS PARA DIFERENCIARSE EN LAS INDUSTRIAS AVÍCOLA Y PORCINA

Alltech convoca a representantes de las industrias avícola y porcina argentina a participar del Alltech Club Summit 2016

Leer más
IFFA: EL DESAFIO DE SATISFACER LAS EXIGENCIAS DE LA INDUSTRIA Y RESPONDER A LAS TENDENCIAS DE LOS CO

IFFA: EL DESAFIO DE SATISFACER LAS EXIGENCIAS DE LA INDUSTRIA Y RESPONDER A LAS TENDENCIAS DE LOS CO

En Francfort, Alemania, del 7 al 12 de mayo

Leer más
ESPACIO FOOD & SERVICE 2016

ESPACIO FOOD & SERVICE 2016

Espacio Food & Service del 27 al 29 de Septiembre Santiago-Chile

Leer más
TECNO FIDTA SE SUBE A LAS PLATAFORMAS SOCIALES

TECNO FIDTA SE SUBE A LAS PLATAFORMAS SOCIALES

La exposición estrena cuentas de Twitter y Facebook para estar más conectados con expositores y público visitante

Leer más
BUENOS AIRES: LLEGA EL PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO DEDICADO A LA PARRILLA Y EL ASADO

BUENOS AIRES: LLEGA EL PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO DEDICADO A LA PARRILLA Y EL ASADO

Los fanáticos de la carne podrán elegir dónde saborear el mejor corte de entre más de sesenta propuestas reunidas durante el próximo fin de semana en el centro de la pista del Hipódromo de Palermo; la entrada es gratis.

Leer más
IPCVA: SEMINARIO CARNE ARGENTINA 2030

IPCVA: SEMINARIO CARNE ARGENTINA 2030

LA MESA DE ENLACE REITERÓ SU COMPROMISO POR EL DESARROLLO DE LA GANADERÍA ARGENTINA

Leer más
UNA TARDE PARA DISFRUTAR LA FAENA

UNA TARDE PARA DISFRUTAR LA FAENA

En el marco de un ciclo gourmet anual, el staff de una carnicería que provee a restaurantes top y los organizadores de banquetes de carne asada convocaron a decenas de fanáticos para un evento muy particular: despiezar corte a corte una media res.

Leer más
PARAGUAY EN MARZO SUPERÓ EL VALOR MEDIO DE EXPORTACIÓN DE CARNE VACUNA BRASILEÑA

PARAGUAY EN MARZO SUPERÓ EL VALOR MEDIO DE EXPORTACIÓN DE CARNE VACUNA BRASILEÑA

A pesar de la fuerte reducción en la cantidad de vacunos faenados en el mes de marzo, las exportaciones sufrieron una moderada contracción respecto al mes anterior. De acuerdo a datos de Aduanas, en marzo Paraguay exportó 22.028 toneladas peso embarque de carne vacuna fresca, poco más de 1.000 toneladas menos que en febrero.

Leer más
LANZAMIENTO OFICIAL DE LA FERIA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN FIAR 2017

LANZAMIENTO OFICIAL DE LA FERIA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN FIAR 2017

Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) 26 al 29 de abril

Leer más