Los supermercados tuvieron en diciembre pasado, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), el mejor mes en por lo menos 11 años. Así lo muestran los datos de la encuesta mensual del organismo sobre el sector, que indica que, en volúmenes, las ventas subieron un 22,8% respecto de diciembre de 2006.

Una nueva propuesta comunitaria pretende simplificar los procedimientos para evaluar y autorizar alimentos nuevos en el mercado europeo

Según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, los cortes Hilton hacia la Unión Europea sumaron 27.044 toneladas por un valor de 308.761.000 dólares. Tuvieron como principal destino Alemania, hacia donde se exportaron 15.113 toneladas.

De acuerdo a los datos de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), fue un año récord en producción de carne vacuna, con 3,21 millones de toneladas res con hueso, un registro que no se daba desde 1978.

Paraguay intenta reanudar la venta de carne con destino a la Unión Europea y Norteamérica.

Se firmó un acuerdo para desarrollar intercambios entre ambos países en materia de Identificación Animal.

La demanda japonesa de carne de bovino de Australia cayó en 2007, con un total de exportaciones que alcanzó las 377,864 toneladas métricas, un 7% menos que la cifra récord establecida en el 2006, según Meat and Livestock Australia (MLA).

Según la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), Brasil seguirá dominando en 2008 las exportaciones mundiales de carne, aportando 1.7 millones de toneladas con un valor aproximado de $5 billones de dólares.

Quickfood lanzó al mercado los nuevos Paty Sabores. Se trata de las únicas hamburguesas elaboradas con ingredientes gourmet.

Entre las utilidades que ofrecerá Expoagro 2008 para los productores que la visiten, una de las más importantes será el Aula Verde: un espacio de capacitación teórica y práctica sobre enfermedades de fin de ciclo de los cultivos estivales, fundamentalmente maíz y soja.

La empresa italiana REA, líder en la sanitización de todo tipo de superficies, representada por FUTURE CLEANING SRL en toda Latinoamérica, presenta un sistema de limpieza y sanitización de cintas transportadoras. La tecnología permite obtener niveles altos de calidad y salud en los procesos de los alimentos y ademas puede ser aplicada a todo tipo de segmento de industria para limpiar y sanitizar. Ha sido implementado por reconocidas industrias alimenticias, ofreciendo a los consumidores productos de altísima calidad y seguridad

El acto de asunción se llevó a cabo en la sede de la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos; y contó con la presencia del Secretario de Turismo de la Nación, Carlos Enrique Meyer.