La incorporación de tecnología en las líneas de envasado permite no solo procesos más sustentables con reducción del desperdicio sino también una mayor productividad a los procesadores de proteínas cárnicas...

La calefacción por biomasa es una alternativa que no solo permite una producción más sustentable sino que mejora la crianza de los pollitos al otorgar un ambiente más saludable...

En ese país desarrollaron la polinización artificial de frutales, crearon variedades mejoradas de cannabis, fabricaron drones para seguimiento de montes y hacienda con Inteligencia Artificial y reciclan líquidos cloacales para riego de cultivos...

La Animal Health Intelligence, como se denomina a la tecnología que utiliza inteligencia de datos para mejorar el manejo del ganado, es una de las principales innovaciones en la ganadería...

Hacer el cambio hacia la implementacion de tecnologías que faciliten y transparenten los procesos presenta desafíos complejos, sin embargo existen soluciones que agregan valor en cada etapa del trabajo...

Las tecnologías emergentes, como la Inteligencia Artificial, llegaron para facilitar el trabajo, simplificando procesos y reduciendo tiempos; es por esto que el campo no podía dejar de aprovechar esta revolución tecnológica encaminada a producir con eficiencia, eficacia y efectividad...

Sin importar el tamaño o el mercado que abarque, toda empresa cárnica puede implementar un sistema de trazabilidad que le permita garantizar la seguridad de sus productos a lo largo de toda la cadena de suministro...

Las nuevas tecnologías han cambiado el mundo y las reglas del juego en muchas industrias, los retos para el sector agroalimentario son muchos, incluidos la sostenibilidad alimentaria...

Actualmente, las empresas en América Latina están tratando de moverse en la ola digital para estar más cerca de los consumidores y dar una propuesta de valor que satisfaga sus necesidades...

Los procesos de envasado a través de la conectividad de las máquinas permiten relevar datos de proceso para, de esa manera, tener un análisis y un mejor control, así como también una mejora de la performance de las líneas de envasado...

El tratamiento con irradiación tanto en productos cárnicos crudos como cocidos permite evitar las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA´s), reducir el uso de energía en su producción y alargar la vida útil del producto en góndola...

Esta tecnología, que reemplaza a los códigos de barra, permite la identificación de productos incorporando gran cantidad de información en un mismo código, no solo referida a su producción sino también otros datos sobre la marca para captar el interés de los usuarios...