El evento, que se realizará del 20 al 23 de septiembre en el Centro Costa Salguero, reúne en un sólo lugar los últimos avances y tendencias del procesamiento de alimentos

Para lograrlo, en Palermo, el INTA y el Ministerio de Agroindustria proponen una tipificación que valore los animales con mayor peso de faena.

Rentabilidad y Experiencia

Entre el 19 de septiembre y el 7 de octubre el IRTA organiza el XV Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos.

La SPACE 2016 se desarrollará del 13 al 16 de septiembre, en el parque de exposiciones de Rennes, en Francia, y será de nuevo este año un evento mundial ineludible para las producciones animales (rama bovina leche y carne, avícola, porcina, caprina y ovina).

La enfermedad de Aujeszky es causada por un virus que afecta la producción porcina en casi todas las provincias de la Argentina.

Todo el equipo que conforma BioAromas contribuye al cuidado del medio ambiente generando una solución sustentable para sus residuos.

El pasado miércoles 28 de junio, en la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), Entre Ríos, se realizó una Jornada de Trazabilidad Avícola, con el objetivo de difundir soluciones tecnológicas capaces de mejorar la trazabilidad y gestión de información de la cadena avícola.

28 de Junio Concepción Del Uruguay

El pasado mes de abril, luego de asistir a la reunión internacional del IIAR ( Instituto Internacional de Refrigeración por Amoníaco en sus siglas en inglés), en Orlando USA, los fabricantes e instaladores argentinos de equipamiento frigorífico industrial para plantas alimenticias, bebidas y otros rubros, asesores e ingenieros relacionados con la actividad del frío decidieron organizarse en conjunto para extender y promocionar el empleo de este refrigerante natural por excelencia.

En el 2018 se espera lograr tener lotes de carne porcina exportables a través de la declaratoria de zona libre de peste porcina clásica (PPC), enfermedad que acontece actualmente en el país, informó el director de la Dirección de negocios pecuarios del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Augusto Aponte.

En la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se desarrolló el Seminario de Ciencias Avícolas, trasladado allí al postergarse para agosto, Expo Avícola Porcinos 2016, su ámbito natural. Allí, importantes referentes extranjeros y nacionales de estas actividades abordaron cuestiones de nutrición, medio ambiente y empresariales. Y además, dos ítems clave: sanidad y mercados. Aquí, lo más destacado que sobre estos temas expusieron los especialistas.