En Solo Aves & Porcinos 64 (SAP) de febrero, te mostramos cómo funciona una granja automática de ponedoras. Más de 40.000 gallinas viven en un ambiente controlado con aire acondicionado a 24 grados, donde la distribución de alimento, la recolección de huevos y la evacuación del guano se realizan a través de un sistema totalmente computarizado. El resultado: más producción con mayor eficiencia y rentabilidad.

Será del 26 al 29 de abril próximo, integrando la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR). Reunirá toda la tecnología de procesos de la industria cárnica. Será un ámbito de negocios y de difusión de las buenas prácticas de manufactura y las normas de control e inocuidad de los alimentos. Tendrá actividades de capacitación. Está auspiciada por prestigiosas instituciones públicas y privadas.

La Embutición Metalquimia: Twinvac “Evolution”

OBJETIVOS Capacitar en temas específicos e interdisciplinarios vinculados con la cadena de valor de la carne bovina y con las tecnologías que condicionan y mejoran su desenvolvimiento.

El objetivo de la Diplomatura es adquirir conocimientos sobre las distintas normas de inocuidad alimentaria reconocidos por GFSI (Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria) y sus procesos de certificación.

Como parte de las novedades de su 11ª edición, la muestra a campo abierto que se realizará del 7 al 10 de marzo en San Nicolás, Buenos Aires, incorpora una carpa dedicada a la producción porcina. Así, la actividad tendrá una vidriera privilegiada para mostrar sus avances y difundir su potencial como alternativa de agregado de valor a los granos.

Ceva Salud Animal, líder en salud animal, adquirió una cartera diversificada de productos, incluyendo vacunas de ganado porcino y bovino, y antiinflamatorios no esteroideos multi-especies de Boehringer Ingelheim, tras haber adquirido Merial Salud Animal.

Del 7 al 10 de marzo de 2017, la muestra agropecuaria a campo abierto realizará su 11ª edición en un predio ubicado en el km 225 de la RN 9, Autopista Buenos Aires-Rosario, en el Partido de San Nicolás, Buenos Aires. Así, la feria organizada por Exponenciar,abre una nueva etapa. Red Alimentaria y AmeriCarne estarán presentes.

Del 31 de Enero al 2 de Febrero 2017 Georgia World Congress Center

Soluciones para una trazabilidad efectiva, automatización y ‘mobile business’ serán algunos de los puntos destacados que CSB presentará en su stand C363 en la IPPE de Atlanta.

El fabricante líder a escala internacional de productos clave para la manutención, abre en enero su nueva oficina de ventas en México para reforzar aún más su presencia en América.

El IRTA realizó en 2016 una nueva edición de su Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos. En esta oportunidad, tuvo una nueva estructura de módulos que pudieron cursarse en forma conjunta o independiente.