De acuerdo con un reporte de Bloomberg Businessweek, el brote de fiebre aftosa en la prefectura japonesa de Miyazaki ha alcanzado al mayor centro de producción de carne de bovino y de cerdo del país nipón.

La producción mundial de carne de pollo se incrementó un 0,5% en 2009, hasta alcanzar 71,9 millones de toneladas, según los últimos datos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), recogidos por Efe.

A lo largo del mes de mayo, Brasil exportó 177.000 t de carne de vacuno, ventas estimadas en cerca de 447 millones de dólares. Esta cifra es superior en un 11% en valor a la de mayo de 2009 y suponen ya, a lo largo de 2010, cerca de 2.000 millones de dólares.

En los primeros cinco meses de 2010 se otorgaron 91.310 créditos nuevos para los productores agropecuarios, 17,2% más que en el mismo período del año anterior, canalizando recursos por $1,7 billones, informó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Fernández Acosta.

Las instalaciones, en las que se han invertido 550.000 euros, albergarán 34 cerdos seleccionados por su calidad genética. El Cabildo cumple con una de las principales reivindicaciones de los ganaderos isleños, que ahorrarán costes y mejorarán la rentabilidad y las condiciones sanitarias de sus explotaciones.

El grupo brasileño de procesamiento de carne bovina Marfrig adquirió la empresa estadounidense de distribución Keystone Foods, por 1.260 millones de dólares, con la intención de ampliar su presencia en el mercado de productos procesados.

Comensales sabrán de qué animal es el churrasco que comen.Cada plato de carne que se venda en el restaurante de Uruguay instalado en la feria universal de Shangai el sábado, vendrá acompañado de una etiqueta con código de barras, que al ser leída permitirá dar a conocer de qué predio proviene el corte de carne y la foto del productor responsable.

Tecno Fidta 2010 es el punto de encuentro para empresarios, profesionales y técnicos relacionados con el procesamiento, las maquinarias y los servicios para la industria alimentaria. Se realizara en Buenos Aires del 21 al 24 de Septiembre.

El presidente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), Juan Luis Uccelli aseguró que "hubo un importante aumento del consumo" de carne de cerdo fresca hasta situarse en 7,5 kilos por año por habitante.

Todos los sentidos en un sólo Jamón Crudo Cabaña Argentina lanza su nueva variedad de fiambre.Luego de un estudio realizado por Cabaña Argentina acerca de los gustos y costumbres de los argentinos se reveló que la combinación perfecta de propiedades organolépticas reflejarían un fiambre de sabor superior e irresistible para los amantes del buen comer y la gastronomía local.

El evento se realizará del 1 al 4 de julio en el Centro de Convenciones del Sheraton Córdoba Hotel, en Córdoba, Argentina, y contará con un encuentro de negocios.

El INTI instalará frigoríficos multiespecie en diez localidades de varias provincias del Norte Grande que permitirán constituir cadenas de valor para mejorar la economía y la calidad de vida de los pobladores en sus zonas de influencia.