La Comisión Europea ha publicado un informe sobre una misión llevada a cabo entre los meses de abril y mayo para evaluar los controles realizados en la cadena cárnica de vacuno y equino de Argentina en aquellos productos que posteriormente son exportados hacia la Unión Europea.

Según el director de la empresa Mirasco, Samy Ragy, un profundo conocedor del mercado internacional, Medio Oriente será, en el futuro y junto a Rusia, el gran comprador de carnes uruguayas.

La prensa coreana ha informado del inicio de las exportaciones chilenas de carne de pollo hacia dicho país con un envío de 20 t. Esta operación comercial se ha llevado a cabo tras la firma, hace seis años, de un tratado de libre comercio.

La participación en las importaciones de Chile evolucionó en 200% en una década, desplazando a Argentina y Brasil.

Brasil Foods, grupo brasileño dedicado a la comercialización de carne de aves y de otro tipo de alimentos, ha anunciado sus resultados económicos durante el segundo trimestre del año. Según la empresa, las ventas totales ascendieron a 2.793 millones de euros, un 4,3% más que durante el mismo trimestre de 2009.

Sial Mercosur, es el evento que reúne a supermercadistas, importadores y brokers de alimentos de todo el mundo en un mismo lugar.Se realizara del 25 al 27 de agosto, en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina. El lanzamiento de Fiar / Expoamericarne se realizara el día jueves 26 a las 17 hs. en el Stand de la Municipalidad de Rosario.Red Alimentaria lo espera en el Stand DP – 14.

El Senasa estableció nuevos requisitos para habilitar establecimientos avícolas La Resolución del senasa fija los requisitos sobre instalaciones, bioseguridad, higiene y manejo sanitario de los establecimientos avícolas, señalando que la gripe aviar requiere extremar medidas de bioseguridad. Dice, además, que la avicultura argentina se encuentra incrementando su producción.

En el marco de SIAL, se realizará la presentación de FIAR EXPOAMERICARNE 2011, que se llevará a cabo en la ciudad de Rosario, Santa Fé, Argentina, entre el 13 y 16 de abril de 2011. La Feria Internacional de la Alimentación realizará su 7° Edición y propondrá –como siempre –un encuentro innovador para la industria alimenticia.

La edición número 14 de la Feria y Conferencia de Alimentos y Bebidas de las Américas tendrá lugar del 26 al 27 de Octubre, 2010 en el Miami Beach Convention Center.

Desde la Asociación de Productores Avícolas de Chile se ha informado sobre el incremento en el consumo per capita de carne de pollo. Entre enero y junio de 2010 éste ha sido de 15,5 kg/persona. Este incremento se debería fundamentalmente a la recuperación de los mercados y de los precios, tras la crisis de 2009.

Las exportaciones de carne hasta el cierre de julio superaron los 535 millones de dólares, duplicando el valor de lo enviado entre enero y julio del año pasado. En volumen, la variación es menos pronunciada, ya que exportaron 172 millones de kilos frente a los 145 del año pasado, lo que evidencia que los mercados internacionales están pagando alrededor de 30% más por tonelada que el año pasado.

Los datos del Departamento de Agricultura, Silvicultura y Pesca del gobierno australiano muestran que la producción de carne de caprino en dicho país se verá reducida en cerca de un 24% entre el periodo de julio 2009-junio 2010, hasta totalizar cerca de 111.000 t, según ha informado el MLA.