En un año, del 7 al 12 de mayo de 2016, abrirá sus puertas la IFFA, la principal feria de la industria cárnica, en Fráncfort del Meno. El sectormuestra un fuerte apoyo de su feria líder: todos los líderes tecnológicos y del mercado ya se han registrado y más del 80 % de la superficie de exposición ya está reservada.

Los principales cortes congelados comprados por China en los primeros tres meses de este año fueron brazuelo con 1390 toneladas, seguido por garrón (1104), paleta (1053), aguja (1016) y nalga de adentro (443).

Una delegación oficial de Nicaragua visitó la Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile (ASPROCER) con el fin de recoger las lecciones y aprendizajes que ha adquirido la industria porcina chilena y el rol de la entidad gremial como facilitador del comercio de la carne de cerdo chilena a nivel mundial.

En el primer trimestre de 2015 la carne guaraní ingresó al mercado chileno con un valor CIF de 5461 u$s/tonelada versus 4437 u$s/tonelada los cortes argentinos.

Crea una oferta integral en nutrición animal para Norteamérica y a Nivel Internacional. Una empresa combinada, líder en salud y nutrición animal, con ingresos anuales que superarán los USD $1,6 mil millones. Le permite a Alltech ofrecer un mejor desempeño y un mayor valor a las granjas alrededor del mundo, mediante los productos y las soluciones más avanzadas en nutrición animal. Innovación de productos acelerada a partir de una combinación de tecnología, investigación y análisis de datos.

Este año FIPPA celebrará una nueva edición, del 28 al 30 de abril, con la participación de las empresas y profesionales más importantes del sector agroalimentario de Brasil. El encuentro se llevará a cabo en las instalaciones del Expotrade de Curitiba.

Bta. 2015 ha superado el número de empresas expositoras con que cerró su última edición, en 2012. El salón es, junto a Hispack, la mayor feria de tecnología alimentaria en Europa que se celebre en 2015, mostrando una amplia oferta sectorial organizada en Tecnocárnica,Tecnoalimentaria e Ingretecno para dar servicio a la industria cárnica y alimentaria en general, así como al sector de productos alimentarios intermedios.

Distintos actores del complejo oleaginoso dieron su visión sobre la actual situación y la proyección de esta actividad en el futuro. También hubo un abordaje geopolítico al rol que el país podría jugar o no como uno de los mayores proveedores mundiales de proteína vegetal

La GMP o BMP es una norma de calidad que comprende los principios básicos de higiene necesarios para obtener alimentos inocuos, aporta valor agregado al alimento y permite la comercialización en mercados exigentes (internos y externos). La aplicación de las GMP en la cadena agroalimentaria desde la producción primaria garantiza la producción de alimentos inocuos y aptos para el consumo humano.

La encuesta sobre producción de alimento balanceado emitida anualmente por Alltech reporta un incremento constante en la producción global en 2014 y confirma a África y Latinoamérica como las 2 regiones de mayor crecimiento durante el año pasado.

En el marco de FIAR, el Salón ExpoAmericarne brindará una serie de conferencias a cargo de los principales actores de la industria.

En el marco de la muestra, es organizado por la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) Filial Santa Fe y Red Alimentaria.