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La tipificación de la carne importada que llega a Chile para su consumo en el país sería uno de los puntos de análisis de la Fiscalía Nacional Económica, en el marco de la investigación que realiza respecto de los supermercados Unimarc, Tottus, Walmart y Cencosud.

Brasil es el principal vendedor de carne en el mundo y el segundo más grande exportador de leche. Particulares aprovecharon la calidad de la raza Brahman.

La gran meta del Uruguay cárnico en el 2012 será acceder al mercado coreano con carne bovina fresca madurada y desosada. Los servicios sanitarios de Corea del Sur continúan armando el análisis de riesgo y aún restan dos pasos más de los siete que deben transcurrir antes de lograr la habilitación.

El brote de la enfermedad bovina en San Pedro fue un duro golpe, pero no impidió que el sector ganadero exporte por casi USD 1.000 millones, según el recuento del año que hizo el titular de la Rural, Juan Néstor Núñez.

La exportación de carne de bovino a Rusia se incrementó 469 por ciento, con referencia al año anterior, al pasar de cuatro mil 176 toneladas a 19 mil 615 toneladas de este tipo de cárnicos, exportados hasta septiembre del presente año, con un valor comercial de 88 millones de dólares.

El sector agropecuario destinó en la campaña 2010/11 un total de 185.715 millones de pesos para obtener una producción de granos, leche, carnes y otros alimentos suficiente como para alimentar a 400 millones de personas.

Según un estudio de mercado, se necesitan 12 toneladas de carne de cuy al año para atender solo al 8% de los latinos que viven en el estado de Nueva York.

Jorge Amaya presentó su renuncia como titular del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y en su reemplazo fue designado Marcelo Miguez, decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA.

Los comerciantes de los mercados seguirán importando pollo de Estados Unidos y huevos de Honduras.

El servicio sanitario de Paraguay dijo que Brasil autorizó las exportaciones de carne bovina, paralizadas desde septiembre por un brote de fiebre aftosa, en una decisión que ayudará a reactivar el trabajo de los golpeados frigoríficos.

Las ventas externas de cortes bovinos rondarán los u$s1.350 millones, un 19,6% más que en 2010 y récord histórico para el país, gracias a los altos precios internacionales