Conferencias, Ponencias, Presentación de libros, Homenajes, Tradiciones gauchas, Degustaciones y Visita guiada a Mataderos.

El Presidente del IPCVA se refirió a habilitación de 28 nuevas plantas frigoríficas para exportar a China, el principal mercado en volumen para la carne vacuna argentina.

La mayor exposición de tecnología alimentaria de la región reunió a 160 empresarios con 10.305 visitantes profesionales, durante cuatro jornadas en las que la tecnología y el conocimiento fueron protagonistas.

Situado en el centro de Francia, cuna de las razas de ganado vacuno más grandes del mundo, el Sommet de l’Elevage es un escaparate excepcional para la cría francesa

Se logró durante la misión comercial que Etchevehere lleva adelante en ese país. Además, se firmaron los nuevos protocolos para acceso de semen y embriones bovinos. Avances en las negociaciones para el acceso de más productos nacionales al gigante asiático.

Al mes de agosto las exportaciones de carne bovina totalizaron 328.327 toneladas equivalentes a res con hueso. Este volumen superó al total comercializado en todo el año 2017.

Innovación y actualización en Tecno Fidta: Red Alimetaria presentó la Jornada de Valor Agregado, Calidad y TICS para Alimentos

Del 3 al 5 de octubre en su predio de Clermont Ferrand, en el centro sur francés, abrirá nuevamente sus puertas Sommet De L’Elevage. 

El actual titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa, fue nombrado durante el encuentro de la FARM realizado en Montevideo el pasado fin de semana, como Presidente. Chiesa ocupará por un año ese lugar.

Del 18 al 21 de septiembre, en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires, se realizará la 14ª edición de Tecno Fidta, Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, organizada por Messe Frankfurt Argentina. 

El próximo 16 de noviembre en Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador, se realizará este encuentro donde profesionales locales y de la Argentina brindarán su enfoque técnico y de transferencia de experiencias productivas y comerciales. Está dirigido a los sectores ganaderos, e industrial y comercial de la actividad cárnica bovina.

Uruguay, el mayor proveedor externo de carne vacuna a Israel, es de los países más adelantados en adecuar sus instalaciones frigoríficas a las nuevas normas de faena ritual hebrea, que rigen desde junio pasado, y enfatizan en las condiciones de bienestar animal con que se sacrifican los vacunos. Desde el corazón del Mercosur, Otersín, fabrica en su país e instala allí y en la región, entre otros equipos, el cajón de volteo actualmente exigido.