El 30 de agosto se celebra el día del trabajador de la industria del chacinado. Este sector no sólo brinda a la población excelentes, variados y nutritivos alimentos, sino que además es intensivo en el uso de mano de obra. Desde Red Alimentaria los saludamos en su día.

La industria avícola tiene frente a sí dos retos importantes: erradicar el virus de IAH7N3 y mantener la calidad de los productos avícolas.

El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra, entregó al vicepresidencia de la República, Michel Temer, la síntesis de un estudio que muestra la pérdida de competitividad de la industria avícola brasileña y las propuestas de la industria.

Rusia anunció la suspensión de las importaciones de cerdos y carne porcina desde Bielorrusia debido a los casos de peste porcina africana en el vecino país.

El próximo 28 de agosto se realizara el “Seminario Economía Internacional: Inserción Argentina en la actual Economía Mundial” en el Auditorio Roca, Torre Universitaria Zabala 1837 primer nivel inferior. Red Alimentaria Acompaña y promueve.

Pese a ser poco significativas, Rusia ha incrementado en un 20% sus exportaciones de carne de aves y productos elaborados hasta situarlas en 11.290 t en el periodo comprendido entre enero y julio de este año, informa Meat Info Russia. Esta cantidad supera a la media de los dos años anteriores.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y representantes de la Cámara de Frigoríficos de la provincia de Santa Fe (Cafrisa) trabajarán en conjunto para mejorar las condiciones de los establecimientos frigoríficos en la Provincia y afianzar la sanidad e inocuidad de los alimentos que en ellos se elaboran.

El alza registrada en los últimos días en la carne de pollo, mantiene preocupados a los distribuidores y amas de casa.

Del 2 al 4 de octubre, en Clermont-Ferrand Francia, se llevara a cabo Sommet De L’Elevage, cumbre de la ganadería.

También profesionales vinculados a la bromatología. Fue en el marco de un curso derivado del programa “Carnicerías Saludables” que propicia el Instituto.

En el marco del proyecto Uruguay Natural Club, que tiene el propósito de establecer una relación directa con el cliente de las carnes naturales de Uruguay, inaugurará en setiembre el restaurante temático Uruguay Natural –parrilla gourmet. Este será el primer restaurante de Montevideo que ofrecerá al cliente carne certificada por el Instituto Nacional de Carnes bajo el protocolo Uruguay Natural Club.

El mandatario taiwanés, Ma Ying-Jeou, aseguró que su país no exige relaciones diplomáticas exclusivas respecto a la República Popular.