Una de las empresas brasileñas más importantes en procesamiento de carne, ha lanzado al mercado la primera hamburguesa de rápida preparación en casa. Este producto congelado y precocido puede ser consumido en poco más de un minuto.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) le explicará al mundo que Uruguay logró concretar la trazabilidad de su carne desde el animal vivo hasta el churrasco final.

La decisión del país asiático obedece a la detección de un tercer cargamento contaminado con dioxinas. En Chile, otro criadero quedó en cuarentena.

“Queremos que Tierra del Fuego se convierta en la provincia pionera de Chile libre de tuberculosis bovina de aquí al 2010”. Estas fueron las primeras palabras del Director Regional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) Carlos Rowland, al referirse al lanzamiento del Programa Nacional de Erradicación de Tuberculosis Bovina, efectuado este martes en el salón auditorio del edificio del agro.

Durante 2007 el consumo de carne de res en el país registró un alza significativa con respecto a 2003, pasando de 16 a 21,3 kilos per cápita al año. Sin embargo, a finales del primer semestre de este año descendió 12,67%, ubicándolo en 18,6 kilos por persona al año.

La Secretaría de Agricultura destrabó la comercialización de productos lácteos. Además, el titular de la ONCCA, Ricardo Echegaray, firmará hoy la autorización para liberar la venta al exterior del 20% de la Cuota Hilton.

La Empresa Gecom Argentina, junto a Claudio Izsak Remates, les acerca esta oportunidad. Venta de moderno frigorífico y fábrica de chacinados.

El 3er. Seminario Internacional, organizado por la Especialización en Gestión de la Cadena de Valor de la Carne Bovina de la Facultad de Agronomía de la UBA y la Facultad de Ciencias Agrónomas de la UNLZ, se llevará a cabo del 22 al 27 de septiembre de 2008 en Buenos Aires, Argentina.

El 19 de Agosto, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina (UCA) y Trazabilidad de Alimentos Argentinos darán comienzo al curso “Identificación y Trazabilidad de Agroalimentos e Insumos” como parte del programa de Extensión Universitaria de la UCA.

“El valor de un programa consistente de calidad y seguridad alimentaria en la industria de hoy”. La jornada estará a cargo del Dr. Paúl Anthony Hall* líder mundial en microbiología, calidad y seguridad alimentaria.Se realizara el día miércoles 20 de agosto, en 3M Argentina S.A, Puerto Madero, Buenos Aires Argentina.

Se trata de un 57% más que en igual período de 2007, por la venta de 2,2 millones de toneladas (+19%), según informaron los exportadores del producto.

Empresa exportadora desde el año 2005, proveedora de carne vacuna, aves, porcinos, pescados, cítricos y frutas.La casa central se encuentra en Portugal, con el nombre MARQUES MENDES & COSTA*, ese es el porque de MMC GROUP. La primer filial fue en Argentina con el nombre de MMC GROUP ARGENTINA S.A