El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) aprobó el "Protocolo de Carne Vacuna de Calidad Superior para exportar a la Federación de Rusia".

Según los especialistas, la producción de estos animales tiene un gran potencial de crecimiento, con oportunidades en la exportación y en el mercado interno. Se destaca la mayor eficiencia productiva en el NEA, la calidad de su carne y leche.

La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) informó hoy de que la industria avícola brasileña se prepara contra los brotes de influenza aviar en el mundo, incluyendo en su nueva variedad H7N9, descubierto recientemente en el este y centro de China.

Con nuevos espacios y actividades, la octava edición de FIAR 2013 se afirma como la exposición más importante del sector alimentario de Argentina. Entre el 8 y 11 de mayo, en el Centro Metropolitano de la ciudad de Rosario, Santa Fe, Argentina,Red Alimentaria presenta “La boutique de la carne”, una carnicería modelo en funcionamiento, en el marco del Salón ExpoAmeriCarne.

Red Alimentaria organiza “La Boutique de la Carne”, una carnicería piloto en funcionamiento, montada en el Salón ExpoAmeriCarne, que se realizará en el marco de la exposición Fiar 2013, en Rosario, Argentina, del 8 al 11 de mayo.

Durante la octava edición de FIAR 2013, que se realizará del 8 al 11 de mayo en el Centro Metropolitano de la ciudad de Rosario, se llevarán a cabo diferentes actividades académicas en el Auditorio D, primer piso.

Desde el 4 de Mayo hasta el 9 de Mayo se dan cita en Frankfurt los principales compradores internacionales del sector del Equipamiento y la maquinaria para el procesamiento y envasado de la carne. Red Alimentaria Presente.

China verificó plantas pesqueras y avícolas de la Argentina que exportan su producción a ese destino.La delegación del país asiático ponderó el cumplimiento de los requisitos que exige para importar esos productos desde este país.

Red Alimentaria organiza “La Boutique de la Carne”, una carnicería piloto en funcionamiento, montada en el Salón ExpoAmeriCarne, que se realizará en el marco de la exposición Fiar 2013, en Rosario.

La Exposición y Conferencia Internacional sobre Ingredientes Alimenticios, Desenvolvimiento de Productos y Control de Calidad Alimentaria en América Latina, se realizará del 6 al 8 de agosto en el Expo Center Norte, San Pablo, Brasil.

Tras la restricción a las exportaciones de carne mexicana a Rusia, productores han pedido a las autoridades de la Secretaría de Economía (SE) trabajar en los protocolos sanitarios para incrementar las ventas a países como Estados Unidos y Japón, aunque aseguran que no es grave ni preocupante esta temporal limitación que representa sólo 3,500 toneladas.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay evalúa instalar una oficina permanente en China para afianzar las exportaciones a ese país, que se convirtió en su principal mercado cárnico en 2013, informó el presidente del organismo, Alfredo Fratti.