Los diferentes sistemas de envases plásticos para productos cárnicos son fundamentales para garantizar la calidad sanitaria, nutricional y sensorial durante su vida útil.

Tal vez por su inmemorial necesidad de adaptarse a circunstancias adversas, uno de los mayores valores que tiene el agro argentino es la innovación tecnológica. A comparación del resto de los productores del mundo, el agricultor y el fabricante de estas pampas se caracterizan por la creatividad. Pero las adaptaciones, los inventos y las buenas ideas para mejorar las prácticas agrícolas y optimizar los recursos, muchas veces no trascienden de un taller o, a lo sumo, de la zona donde se genera esa innovación.

Finalización del Proyecto “Sistema de Facilitación de Acceso a Mercados Internacionales para Pequeños y Medianos Productores Rurales” El acto de cierre se realizará el día 16 de diciembre a las 9,30 horas, en el Salón Dorado del Castelar Hotel, sito en Av. de Mayo 1152 de esta ciudad.

A menos de tres meses de los cuatro días más importantes del agro argentino y con una gran concurrencia de empresas que ya decidieron participar, la próxima Expoagro empezó a calentar los motores en el primer sorteo de lotes.

El PROCISUR acaba de publicar un trabajo llamado “Nueva Visión Europea en los temas Seguridad y Calidad Alimentaria”, realizado por el reconocido especialista Raúl Green, del INRA –ALISS de París. Los resultados, fueron presentados en el 5º Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne del Campo al Plato, el 24 y 25 de noviembre, en la ciudad de Montevideo, Uruguay.

El subsecretario de Pesca y Acuicultura de la Nación, Norberto Yauhar, se reunió ayer en la localidad de San Antonio Oeste, provincia de Río Negro, con funcionarios y empresarios del sector pesquero a quienes explicó los alcances de las líneas de créditos para la pre-financiación de exportaciones, a las cuales el Gobierno Nacional destinó 80 millones de dólares.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organizó un taller orientado a técnicos, empresas, y especialistas de la salud. El mismo fue de carácter gratuito y se entregaron certificados de asistencia.

El viernes 12 de diciembre se dictará en el microcine de la SAGPyA, Buenos Aires, Argentina, el Seminario “Producción Orgánica: Oportunidades para la Gastronomía y el Turismo”, organizado por la Dirección Nacional de Agroindustria.

Nuevas Normas sobre envases benefician a la industria de alimentos y bebidas.La industria de Alimentos y Bebidas tiene ahora una nueva opción para realizar el envasado. Una norma incorporada recientemente al Código Alimentario Argentino permite la utilización de envases PET (Polietilentereftalato) Postconsumo Reciclado Grado Alimentario (PET-PCR Grado Alimentario) destinados a estar en contacto con alimentos, un plástico de alta calidad, ligereza y resistencia, que conserva muy bien las propiedades organolépticas de los alimentos.

Los días 2 y 3 de diciembre, se dicta en el Centro Regional Universitario Bariloche (CRUB) de la Universidad Nacional del Comahue, en Río Negro, Argentina, el Primer Curso de Inspectores Sanitarios Acuícolas, organizado por el Consejo Federal de Inversiones, el SENASA y la Dirección de Acuicultura de la SAGPyA.

Hoy 3 de junio se realizara la subasta a cargo de la empresa GECOMARG&ASOC/CLAUDIO IZSAK REMATES.

El titular de la ONCCA, Ricardo Echegaray, remarcó la necesidad de pensar en la economía real y destacó las oportunidades que se le presentan al país como productor de alimentos para ganar nuevos mercados