Más de 700 kilos de cada 1.000 kg de carne de vacuno que exportó Paraguay en el primer semestre del 2010 fueron destinados a los consumidores chilenos y rusos. Estos países representan el 74,2% del mercado de exportación del sector cárnico, según el último informe publicado por el Banco Central del Paraguay.

La Oficina Permanente Internacional de la Carne es una entidad que reúne a las organizaciones de carne y ganado de todo el mundo. La elección de Llavallol se llevó a cabo durante el 18º Congreso Mundial de la Carne.

El 2 de Octubre comienza por el canal ARGENTINISIMA SATELITAL, nuestro programa de televisión “Red Alimentaria TV”. Se emitirá todos los sábados de 11 a 11,30 hs. Un programa de actualidad que involucra a toda la cadena de valor con una mirada informativa, coyuntural e histórica.Queremos mostrar el campo, la producción, las empresas y a los profesionales en un espacio libre con un espíritu comunicacional.

A partir del 2 de Octubre comienza por el canal ARGENTINISIMA SATELITAL, nuestro programa de televisión “Red Alimentaria TV”, se emitirá todos los sábados de 11 a 11,30 hs. Un programa de actualidad que involucra a toda la cadena de valor con una mirada informativa, coyuntural e histórica.Queremos mostrar el campo, la producción, las empresas, a los profesionales en un espacio libre con un espíritu comunicacional.

Expertos discuten tendencias del consumo de carnes.Ayer comenzó el 18º Congreso Mundial de la Carne en Buenos Aires, en el predio ferial de Palermo. El evento, a cargo de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC/IMS), es organizado localmente por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

En 107,2% aumentaron las exportaciones de carne mexicana a países asiáticos.El titular de la dependencia de la Sagarpa, Gabriel Padilla, explicó que las exportaciones a estos países se están incrementando como efecto del cumplimento de las normas internacionales de sanidad, calidad e inocuidad por parte de los porcicultores mexicanos.

Según ha informado la Agencia Federal de Estadística, la producción industrial de carne ha ascendido durante el primer semestre de 2010 a un total de 3,93 millones de t lo que, en comparación con el mismo período del año anterior, ha supuesto un incremento de un 4,1%, es decir, de 154.000 t. Este aumento fue más destacado durante el segundo trimestre ya que en los tres primeros meses del año en curso la Agencia de Wiesbaden “sólo” registró un aumento del 3,3%.

Ardison Software & Consulting, líder en soluciones de gestión empresarial, participará en Tecnofidta, la 10° Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes.Pueden visitarlo en el espacio de “Trazabilidad en Acción” (stand 7S-41)

El Brooklyn Grange no es un huerto orgánico cualquiera. Ocupa toda la azotea de unos de los edificios industriales del Northern Boulevard, con vistas del skyline de Manhattan. Las 70 variedades de vegetales que se cultivan en él se venden a vecinos y negocios locales. Es lo que se conoce como urban farming, y no están solos.El fenómeno de la agricultura urbana echa raíces en Nueva York.

La 10° Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, se realizara del 21 al 24 de Septiembre de 2010 en Buenos Aires, Argentina, Centro Costa Salguero. Red Alimentaria estará presente en el stand 4j-04.

La mejora genética y la investigación en la cría y el desarrollo del ganado caprino ha conllevado un incremento sustancial en la producción y consumo de este tipo de carne, informó la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Registro a través de uno de sus dirigentes, José Oliveros.

El 18 de septiembre de 1920, hace exactamente hoy 90 años, 27 visionarios y progresistas criadores de AnGus, expresando su entusiasmo por mejorar la producción ganadera de nuestros campos, impulsando su raza, fundaron la Corporación Argentina de Aberdeen AnGus, hoy Asociación Argentina de AnGus.