Concluyó el viernes 2 de septiembre la 10ª Edición del Salón Internacional de Alimentos y Bebidas del Mercosur y las 8ª Jornadas de la Asociación de Supermercados Unidos (SIAL Mercosur + ASU) en la que asistieron 25 mil visitantes profesionales y participaron, incluyendo los expositores indirectos, más de 250 empresas, ubicadas en los 10.000m2 de los pabellones: Nacional, Internacional, Equipamientos y Consumo, del Predio Ferial La Rural de Palermo, Buenos Aires, Argentina.

La trazabilidad total de la ganadería bovina que en Uruguay es obligatoria desde el pasado 1 de julio incluyendo la identificación electrónica de los animales, en la Unión Europea (UE) se propuso el pasado jueves para ejecutar pero en forma voluntaria.

Es el primer laboratorio del mundo en obtener el permiso del país del Norte. La exportará en caso de un brote, y le servirá como sello de calidad para ampliar sus ventas al resto del mundo.

Productores y entidades de consumidores en el área de salud en Estados Unidos preparan una dura campaña para evitar que el gobierno americano permita finalmente la entrada de carne bovina de 14 estados brasileños en su mercado. Oficialmente, alegan que la entrada de carne bovina brasileña incluye el riesgo de introducir fiebre aftosa en Estados Unidos y aumenta la amenaza de surtos de E.coli en territorio estadounidense.

Sial Mercosur, el evento que reúne a supermercadistas, importadores y brokers de alimentos de todo el mundo, reunidos en un mismo lugar, para conocer las últimas novedades en productos, servicios y tecnología alimentaria.SIAL Mercosur 2011 se celebra en la Rural, Buenos Aires, Argentina, del 31 de Agosto al 2 de Septiembre.Red Alimentaria lo espera en el Stand R16 Pabellón Amarillo.

Hoy, 30 de agosto, en todo el país se celebra el día del trabajador de la industria del chacinado. Desde Red Alimentaria los saludamos en su día.

LAFS es una de las exposiciones internacionales de alimentos y bebidas más importantes de Latinoamérica ya que cuenta con el mayor número de países participantes y se perfila para ser la más grande y concurrida. Uno de los principales objetivos es reunir a toda la oferta exportable de América Latina en un mismo lugar, ofreciendo una interesante mezcla de productos y países. Se desarrollara del 7 al 9 de Septiembre, en Cancún México.Red Alimentaria estará presente.

Se realizara entre el 6 y el 9 de septiembre de 2011 en el Predio Ferial de La Rural, Buenos Aires, Argentina.El congreso será organizado en forma conjunta por la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) y por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) que reunirá a más de 3.000 congresistas entre científicos, empresarios, funcionarios y estudiantes de carreras afines, 2.600 de ellos procedentes principalmente de Latinoamérica y el Caribe.

La Federación de Ganaderos del Beni y Pando (Fegabeni), informó que desde fines del mes de agosto, Bolivia dependerá exclusivamente de la producción de carne beniana; y aunque por el momento las 15 mil toneladas de carne que demanda el país mensualmente están disponibles; cualquier evento climático o epizootia podría afectar esta situación.

En SOMMET DE L’ELEVAGE 2011, nos encontraremos con 1.200 expositores, 1.900 animales y 76.000 visitantes tienen cita en Clermont-Ferrand (Francia) los días 5, 6 y 7 de Octubre próximos.

La principal feria de 2011 enfocada en la industria de carnes espera recibir más de 25 mil visitantes y generar negocios del orden de USD 150 millones. Se llevara a cabo del 23 al 25 de agosto en Centro de Exposições Imigrantes, en San Pablo, Red Alimentaria estará presente en el Stand K – 100.

Se repite la alianza de dos salones líderes para impulsar una de las mayores plataformas de negocios del packaging y la tecnología alimentaria en Europa. Del 15 al 18 de mayo de 2012 en Recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, España.Más y mejor oferta para atraer a miles de compradores del sector alimentario, el principal consumidor de envases.