La faena de animales para exportaciones se reactivaría a partir de la primera quincena del mes de diciembre, según representantes de las industrias asociadas a la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC). La reapertura de las exportaciones servirá para comercializar toda la carne parada en los frigoríficos del país, que orilla las 10.000 toneladas.

El posgrado tiene una duración de dos años con una carga horaria de seis horas semanales (martes y miércoles de 18 a 21 más los primeros viernes de cada mes en el mismo horario), más tres semanas intensivas repartidas durante los dos años. Las clases se desarrollan en el Parque Tecnológico Miguelete, sito en Av. Gral. Paz entre Constituyentes y Albarellos, San Martín, Provincia de Buenos Aires. Para aquellos lectores de Red Alimentaria y Americarne cuentan con becas, consultas a Info@redalimentaria.com

La duración es de 16 meses de clases presenciales distribuidos en 2 años (368 horas). Para facilitar la concurrencia de profesionales en actividad, o provenientes del interior del país y del extranjero. Las clases comenzarán el 12 abril de 2012, se dictarán los días jueves, viernes y sábados en las aulas de la Escuela para Graduados “Alberto Soriano” de la Facultad de Agronomía de la UBA, en la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado y en el Instituto Argentino de Gastronomía, además de las visitas a empresas.Para aquellos lectores de Red Alimentaria y Americarne cuentan con becas, consultas a Info@redalimentaria.com

COPAL- Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios-, la Unión Industrial de Entre Ríos y la Unión Industrial Argentina tienen el agrado de invitarlo a participar del Seminario ¨Cómo Exportar Alimentos Procesados y Bebidas¨, a llevarse a cabo el próximo 17 de noviembre en la ciudad de Paraná, Entre Ríos. Red Alimentaria acompaña este encuentro.

Como resultado del alto desarrollo alcanzado en materia de genética bovina, la Argentina logró recientemente la apertura del mercado chino para la exportación de semen y embriones, y ahora capacitará sobre esta temática a empresarios y académicos del país asiático, interesados en nutrirse del know how argentino para potenciar la producción local.

El 1° Encuentro Sectorial LACTEO, se realizara los días 23 y 24 de noviembre en la Ciudad de Rafaela, Provincia de Santa Fe, Argentina.

Red Alimentaria lo invita a ser parte de la Guía del Comprador 2012, la guía más completa de la industria de la alimentación. En un material gráfico, simultáneamente en Internet.

En Uruguay, las exportaciones del rubro ovino totalizaron en los 12 meses acumulados a setiembre pasado US$ 352,6 millones, 6,6% más que en igual período del año anterior, según informó la Secretaría Uruguaya de la Lana (SUL).

El mercado chileno requiere de carne paraguaya y para ello se buscan mecanismos alternativos para la exportación. Uno de ellos posibilitaría vender el producto al país trasandino en cinco meses más.

A través de este emprendimiento llevado a cabo por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) y la Provincia, pretenden darle valor agregado a la materia prima. Representa una inversión inicial de $ 4.500.000.

Barcelona tecnologías de la alimentación, e Hispack, Salón Internacional del Embalaje, regresan juntos del 15 al 18 de mayo de 2012 al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. La suma de estos salones de periodicidad trienal generará de nuevo una de las principales plataformas comerciales de la Unión Europea para la industria alimentaria con la oferta de más de 2.000 empresas representadas de maquinaria de envase, embalaje y tecnologías de la alimentación. Se prevé superar los 45.000 visitantes.

En el marco de las acciones que realiza “Red Acción y Desarrollo” integrado por Apymil - Apymel Santa Fe, el INTA Rafaela, el INTI Lácteos, la Universidad Nacional del Litoral, el Ministerio de Producción de la Provincia de Santa Fe y el acompañamiento de AdePIA, Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación, y el Parque Tecnológico de la UBA, Universidad de Buenos Aires, se plantea el desafío de la construcción de un nuevo modelo de desarrollo, capaz de valorizar las potencialidades individuales para transformarlas en un proyecto colectivo, integrando la cadena de valor de la Industria de la Maquinaria a la Cadena de Valor Láctea, asistidos por los responsables de la generación del conocimiento y la investigación.