Aunque en un porcentaje menor a años anteriores, el consumo de cerdo en Costa Rica sigue creciendo, pasó de 41,1 millones de kilos en el 2012 a 41,8 millones de kilos el año pasado, un crecimiento del 1,7%.

Alltech, líder mundial en salud y nutrición animal, llevará a cabo del 24 de Marzo al 4 de abril su tradicional Ronda Latinoamericana ofreciendo un vistazo al futuro y favoreciendo el intercambio de ideas y experiencias sobre las tendencias y realidades del agronegocio.

El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra, participó en Expodireto Cotrijal, feria agropecuaria internacional en Não-Me-Toque, donde se reunió con representantes de la agroindustria en Centroamérica.

Del 31 de marzo al 3 de abril, los salones Intercarn, Intervin y Olivaria serán los puntos neurálgicos de Alimentaria 2014, que se realizará en el Recinto Gran Via de Barcelona, España. El objetivo será facilitar el contacto entre compradores y empresas, propiciar más de 8.000 reuniones de trabajo y abrir grandes oportunidades de negocio. Red Alimentaria, participará.

Investigadores del INTA lograron recolectar, purificar y comprimir los gases que emiten los bovinos para utilizarlos como fuente energética. Luz, calor, heladeras y hasta un auto pueden funcionar con este biocombustible.

Del 16 al 19 de junio, en el Centro Costa Salguero, será el lugar propicio para reunir a los profesionales, empresarios, ejecutivos, ingenieros y técnicos relacionados con el sector.

Expoagro es una muestra agropecuaria a campo abierto que se realiza una vez por año y dura cuatro días. Se emplaza siempre en diferentes campos de las zonas agrícolas con mayor potencial productivo de Argentina; de las mejores tierras del mundo. Allí se acondiciona el predio para la exposición donde casi un millar de stands de diferentes empresas expondrán los bienes, insumos y servicios que se necesitan en el campo para producir granos y carne. Del 12 al 15 de marzo en Autopista Buenos Aires Rosario, Km 214, establecimiento El Umbral, entre Ramallo y San Nicolas.Desde Red Alimentaria acompañamos y promovemos la muestra.

El día 20 de marzo se realizara la conferencia en el Auditorio Lacroze a las 19 hs. Red Alimentaria y Value In Asia promueven junto a la Facultad de Ciencias Agrarias de Belgrano.

El reporte más reciente de la OIE muestra que en Suramérica solo 3 países son reconocidos como libres de fiebre aftosa sin vacunación. Venezuela es el país más atrasado en el proceso.

En el marco de este Programa, iniciado en 2006, se vienen desarrollado numerosos proyectos que se renuevan y continúan. La mayoría, está orientado a generar información para satisfacer una necesidad surgida del traslado de una parte significativa de la ganadería pampeana a los pastizales isleños y plantaciones forestales del Delta del Paraná.

La carne y los productos cárnicos son una importante fuente de proteínas, grasas, aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas, entre otros nutrientes. En los últimos años, el consumidor espera que dichos alimentos proporcionen, además de los nutrientes necesarios, beneficios adicionales relacionados con la prevención de enfermedades y su calidad de vida. Estas demandas ofrecen grandes oportunidades para el agregado de valor en el sector.

La cría de conejos es una actividad ganadera que, por su volumen de producción, es la cuarta especie ganadera mundial, después de cerdos, pollos y vacunos. Constituye un alimento que ofrece nutrientes que el cuerpo necesita y que, con hábitos alimentarios adecuados, contribuye a una buena salud.