¡Brindamos por un nuevo año con proyectos que nos unan y nos incluya a todos! Es el deseo de todo el equipo de Red Alimentaria.

La parvada nacional de ponedoras de huevo en México está completamente recuperada después de los incidentes de influenza aviar y, por ende, lo está la producción de huevos. La estimación de producción de huevo en México para 2015 es de 2,6 millones de toneladas métricas (MTM).

Ya cerrando el año, el balance del punto de vista comercial ha sido bueno. Las relaciones invernada / gordo han permitido, en promedio, tener márgenes de rentabilidad. Si nos focalizamos en el último trimestre, los números no han sido positivos debido a la caída del gordo y la firmeza de la invernada. Informe de la Cámara Argentina del Feedlot.

Durante 2014 el grupo de técnicos del INTA a cargo del Proyecto "Enfermedades que afectan los sistemas de producción porcina", integrado por los veterinarios Hernan Piscitelli y Fernando Bessone (EEA Marcos Juárez), Natalia Aznar (Inst. Patobiologia), Marina Dibarbora (Inst. Virología) y Javier Cappuccio (Inst. Virología), realizaron un relevamiento nacional en granjas porcinas para estudiar la prevalencia de diferentes enfermedades, a través de la toma de muestras en 80 establecimientos así como encuestas con el fin de analizar las características socio-productivas de los mismos abordando aspectos sanitarios, productivos y de bioseguridad.

En las puertas del fin de año, Alltech, compañía global líder en salud y nutrición animal se detiene un momento para mostrar algunos de sus principales acontecimientos sucedidos en 2014 bajo su visión y compromiso de ayudar al productor agropecuario a alimentar al mundo, a criar animales sanos y a proteger el medio ambiente a través de la innovación en nutrición.

La organización Guyra Paraguay propuso crear una certificación de carne natural o carne orgánica para cortes procedentes del Chaco paraguayo, buscando que esa certificación se transforme en un incentivo para la conservación del ecosistema chaqueño.

Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones de cereales totales de noviembre de 2014 fueron 1.337.444 toneladas.

Con la llegada de la época navideña y fin de año, los comerciantes de aves esperan que los salvadoreños incrementen al menos 25 % la compra de este producto y sus derivados.

La Gobernación del estado Bolívar prevé duplicar la producción de pollos en el Centro Avícola Maisanta mediante proyecto de ampliación previendo generar 800.000 kilos anuales destinados al pueblo bolivarense.

La industria productora de pavo ha tenido una recuperación importante, aunque no lo suficiente para la poder abastecer totalmente al mercado mexicano, según datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).

Las barreras fiscales aplicadas por Indonesia fueron impuestas por los focos de fiebre aftosa en el país, situación que fue superada y certificada por organismos internacionales.

El salario de los trabajadores del sector privado perdió poder adquisitivo frente a los principales tipos de carne que se consumen en el país. Así lo reveló el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), que comparó el incremento de los valores al mostrador de la carne vacuna (50% interanual), porcina (43% de suba) y aviar (34%) contra el alza del salario promedio privado entre enero y noviembre pasados (32,7%).