En el stand del Instituto Nacional de Promoción Turística hubo degustaciones de platos regionales y de vinos de las mejores bodegas nacionales. Además, Soledad Nardelli, recientemente reconocida por la Marca País como una de las embajadoras de nuestra gastronomía, expuso sobre “Carne Argentina y sus cortes”.

El 88.4 por ciento del territorio peruano está libre de fiebre aftosa y el país está en camino a erradicarla, lo cual se podría concretar antes del año 2015, afirmó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

A partir del próximo lunes las empresas rusas no podrán importar carne estadounidense, a raíz de un embargo interpuesto contra el producto congelado y enfriado.

El sector creció más que sus pares de Brasil y Argentina, que son exportadores líderes de carne de pollo en Latinoamérica.

La misión de empresarios avícolas uruguayos logró aumentar de 3.000 a 7.000 toneladas el cupo de carne aviar que se exportará a Venezuela este año y los precios subirían un 10%.

Punto Clima presenta, por segundo año consecutivo, su TALLER DE CAPACITA - CION SOBRE CLIMATI ZACION AVICOLA Y PORCINA dirigida a los empresarios del sector, en el mes de abril de 2013.

El Gobierno de Nicaragua negó que haya autorizado la importación de carne de vacuno y porcino procedente de Canadá y explicó que aún está pendiente un Tratado de Libre Comercio (TLC) entre ambos países.

Estados Unidos y Japón acordaron nuevos términos y condiciones para facilitar el aumento de las exportaciones de carne de res y sus derivados estadounidenses hacia Japón, dijeron funcionarios de Estados Unidos.

El Gobierno de Navarra y el Grupo Uvesa han firmado un protocolo para la instalación de una nueva planta en el entorno de la capital Ribera.Tendrá una superficie de 4.000 metros cuadrados y una producción inicial de 750.000 pollos a la semana Supondrá una inversión aproximada de 9 millones de euros.

La cita es en el Hotel Crowne Plaza de Guadalajara, Jalisco, los días 10, 11 y 12 de julio.

El doctor de la Universidad de Maastritch, Marc Post, ve en ello la solución a la previsible subida de los precios y una alternativa a las explotaciones ganaderas. El proyecto de investigación que lidera, dará como resultado la primera hamburguesa de ternera desarrollada con células madre GYI.

Hay una posibilidad concreta de iniciar las exportaciones de carne enfriada envasada al vacío al mercado ruso y las industrias están en plena fase de negociaciones. Según la Cámara de la Carne, el volumen de envíos no será muy grande.