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El tradicional evento de manejo post-cosecha de granos y semillas, está cumpliendo sus primeras 15 ediciones consecutivas. Miles de profesionales ya se han actualizado y capacitado, además de servir como un excelente punto de encuentro y de negocios. Se realizara los dias 25 y 26 de Septiembre en Rosario,Santa Fé, Argentina

La 11ª Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, generará nuevas oportunidades de negocios para que los principales protagonistas de la industria alimentaria se proyecten a escala mundial. Se realizara del 18 al 21 de Septiembre, en Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina. Red Alimentaria estará presente en el Stand 4J-O4.

Un excepcional escaparate de la ganadería francesa; 2.000 animales, 1.250 expositores, 80.000 visitantes, incluidos 3.500 internacionales de 60 países, del 3 al 5 de octubre en Clermont, Ferrand, Francia.

Un equipo de investigación de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM), determinará factores genéticos asociados a la suavidad de la carne en el ganado vacuno, específicamente en los hatos Nelore, Brahman y Criollo del departamento de Santa Cruz. Esta investigación, que se hace por primera vez en el país, se hará con el propósito de mejorar la calidad de la producción cárnica para el consumo.

El gobierno argentino presentará una denuncia en la Organización Mundial del Comercio (OMC) contra Estados Unidos por impedir el ingreso de carnes y cítricos del país sudamericano, anunció este martes la Cancillería tras una denuncia de Washington ante el mismo organismo.

Recientes estudios muestran que el avance en insumos, biotecnología, bienes de capital y envases potencian el mercado de ingredientes para la industria alimenticia, que llega a facturar de R$ 1,5 a 2 mil millones por año. Se realizara entre el 18 y el 21 de septiembre, en el Expo Center Norte, en São Paulo, la feria y atiene presencia confirmada de las principales empresas globales del sector.

Tecno Fidta se realizará del 18 al 21 de Septiembre de 2012en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires.La 11º Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes ocupará una superficie de 19.000m²donde más de 300 expositores exhibirán sus productos y se estima la visita de 14.000 profesionales y empresarios del sector.Red Alimentaria lo espera en el Stand 4J - 04.

Avanza sin contratiempos la misión sanitaria de Venezuela que desde hace una semana se encuentra en Uruguay inspeccionando más de 23 plantas dedicadas al procesamiento y almacenaje de carne aviar, bovina y ovina. Los técnicos buscan renovar el listado de empresas habilitadas para embarcar a este mercado que dura 2 años.

El mercado mundial demanda actualmente más carne de res y ganado vivo, por lo que al sector ganadero se le presenta una buena oportunidad de negocios.

El Centro de Competencia Científico Tecnológico en Productos Transformados de la Carne (CECOC-PTC) es una red de excelencia del Plan Nacional de I+D+i que reúne 11 grupos de investigación públicos y privados, y que está coordinada y gestionada por el IRTA. Entre sus logros figura la consolidación del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos, cuya XI edición tendrá lugar, del 1 al 26 de Octubre de 2012 en las instalaciones de IRTA en Monells (Girona) con la colaboración del Ministerio de Economía y Competitividad, a través del proyecto Consolider CARNISENUSA. El curso está distribuido en 6 módulos que pueden ser cursados conjuntamente o de forma independiente. Red Alimentaria promueve y acompaña.

Los días 11 y 12 de setiembre en el Hotel Mónaco de Villa Carlos Paz, tendrán lugar dos jornadas de capacitación sobre Sistemas Intensivos y Confinados de Producción Porcina.