Habrá 19 conferencias magistrales, más de 800 personas que se capacitan y actualizan con expertos conferencistas nacionales e internacionales.

En febrero de 2014, la inflación de los alimentos de la región de América Latina y el Caribe tuvo su menor alza de los últimos doces meses, alcanzando 0,8%, principalmente debido a la menor inflación de los países sudamericanos y de México. El pollo incidió positivamente en la inflación.

El encuentro reunió a más de un centenar de asociaciones rurales de 80 países.

De acuerdo con el ODEPA chileno, las importaciones de carne de vacuno realizadas por Chile en los dos primeros meses de 2014 se han incrementado en un 9,2% respecto al mismo periodo de 2013, hasta sumar las 23.650 t. Esta situación se ha producido pese al incremento de la producción y la bajada de las exportaciones de carne de vacuno chilena.

Se aprobó la memoria, el balance y el plan operativo y se conformó el nuevo Consejo de Representantes. Gonzalo Alvarez Maldonado continúa como presidente

Al cierre del 2013, el consumo de carne aviar en el Uruguay había aumentado un 0,7%. A este aumento se suma el del consumo de carne porcina con un 2,8% más de carne consumida. Las malas noticias llegaron para el consumo de carne de res que observó un ligero descenso del 0,6% en 2013.

Las importaciones, principalmente de Brasil, se redujeron a su nivel más bajo en 20 años. Con 4,8 millones de cerdos que fueron a faena en 2013 se logró producir 416.000 toneladas de carne porcina.

Del 2 al 4 de abril se realizara la Actualización sobre el Bienestar Animal a nivel de plantas de faena en diversas especies, a cargo de la Docente Dra. Stella Huertas.

Un nuevo plan del sector pecuario en Paraguay apunta a elevar para el 2018 a 600.000 toneladas las exportaciones de productos y subproductos pecuarios, que actualmente llegan a 325.000 toneladas por año, según registros del USDA, señaló el titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Germán Ruiz.

El fortalecimiento de la estructura del mercadeo de productos agropecuarios se trató en el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2014, que se celebra en la Ciudad Ganadera, donde se exhibe lo mejor de la agropecuaria nacional.

La firma estatal Granjas Riojanas faena actualmente unos 100.000 pollos mensuales pero prevé duplicar ese volúmen este mismo año y así lograr el autoabastecimiento en la región de La Rioja.

Aunque en un porcentaje menor a años anteriores, el consumo de cerdo en Costa Rica sigue creciendo, pasó de 41,1 millones de kilos en el 2012 a 41,8 millones de kilos el año pasado, un crecimiento del 1,7%.