El objetivo de la Diplomatura es adquirir conocimientos sobre las distintas normas de inocuidad alimentaria reconocidos por GFSI (Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria) y sus procesos de certificación.

Del 7 al 10 de marzo de 2017, la muestra agropecuaria a campo abierto realizará su 11ª edición en un predio ubicado en el km 225 de la RN 9, Autopista Buenos Aires-Rosario, en el Partido de San Nicolás, Buenos Aires. Así, la feria organizada por Exponenciar,abre una nueva etapa. Red Alimentaria y AmeriCarne estarán presentes.

Son los objetivos de la entidad que reúne a los irradiadores, científicos y proveedores de suministros del sector en América Latina. Fundada en 2014, realiza cursos y capacitaciones para sus asociados e interactúa con las autoridades nacionales de cada país miembro.

El ISFS se enfocará en la actualización en métodos para detectar y prevenir patógenos en la cadena de alimentos, a través de conferencias a cargo de expertos, científicos y autoridades, de distintas instituciones y organismos internacionales.

Estiman que la megaferia del sector alimenticio, que tendrá lugar del 26 a 29 de abril en el Centro de Convenciones Metropolitano, recibirá a más de 40.000 empresarios y profesionales nacionales e internacionales.

Seminario Food Business Days que se Realizará el 8 y 9 de Noviembre

Maquinaria para la Industria Alimenticia

La 13° Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes superó en número a la edición 2014

Feednews® 2016, Un encuentro que se realiza en Chile cada dos años, dedicado a los avances en alimentos para animales desde distintas perspectivas.

Vicepresidente de ADEX, John Hartley, informó del crecimiento en 227% de la exportación de alimentos. Pasó de US$ 1,631 millones en el 2006 a US$ 5,338 millones en el 2015.

Una técnica probada en la prolongación de la vida útil comercial de productos cárnicos y vegetales frescos puede evitar la pérdida de comida en un mundo cada vez más poblado y reducir las patologías por alimentos en mal estado.

Novedades de la Expo