Más de 1.800 profesionales de Argentina, Brasil, Chile, España, Estados Unidos, México, Perú, Uruguay ya están pre-acreditados para visitar el evento. Se realizara del 11 al 13 de julio, en Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina.Red Alimentaria/Revista Solo Aves & Porcinos los espera en el Stand A 41 Pabellón 1.

Espacio Food & Service 2012, en su segunda versión se consolida como el principal encuentro nacional de la industria gastronómica. Se realizara del 9 al 11 de agosto en Centro de Convenciones Espacio Riesco, Chile.

Venezuela, Estados Unidos, El Salvador, Puerto Rico y Taiwán, siguen siendo los primeros cinco mercados hacia donde se exporta la carne.A mayo de ese año, el crecimiento ha sido del 16% comparado al mismo período del 2011. Este es el segundo principal producto de exportación en Nicaragua.

Del 18 al 22 de junio semana del plástico en América Latina. Centro Costa Salguero.

El pasado viernes, el gobernador Antonio Bonfatti visitó la empresa frigorífica Paladini SA y recorrió la futura planta de faena de cerdo que la firma construye en el establecimiento ubicado en Villa Gobernador Gálvez. De la actividad participaron el ministro de la Producción, Carlos Fascendini; el secretario del Sistema Agropecuario Agroalimentos y Biocombustibles, Luis Contigiani; y el subsecretario de Gobierno, Esteban Lenci. La planta de faena estará terminada en septiembre, operará para 250 animales por hora y generará 200 puestos de trabajo.

El acto inaugural de ARGENPLAS 2012 sera hoy, 18 de junio, a las 18 hs. en el Auditorio que se encuentra en el hall de acceso de la exposición, en Costa Salguero. El acto consta de Palabras alusivas de CAIP, de Reed Exhibitions y corte de cinta. La exposición se realizara hasta el 22 de junio

Food Ingredients South America - FiSA 2012 tiene un evento especial para alimentos funcionales y nuevo espacio para conferencias de marketing. El éxito de la feria, que está en su 16ª edición, y la fuerza del sector de alimentos en la economía interna transforman FiSA en exposición anual a partir de 2013. La feria se realizará entre los días 18 y 20 de septiembre, en Expo Center Norte, São Paulo.

En su 8º edición, FIAR renovará la apuesta, sumando espacios y actividades, afirmándose una vez más como la exposición más importante del sector alimentario de Argentina.

Después de meses de pruebas y contrapruebas, no quedan dudas: en la Argentina pasta la única vaquita de raza Jersey del mundo capaz de segregar dos proteínas humanas en su leche. Este resonante logro biotecnológico ya es realidad desde hace 58 días en un campo de la estación experimental que el INTA posee en Balcarce.

El Departamento de Agricultura a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y la Escuela de Capacitación Agraria (ECA) del Empordà organizan para el próximo día 19 de junio, en Tàrrega, la jornada sobre "Etiquetado e información nutricional de los alimentos".

Desde Red Alimentaria les deseamos un muy buen día a todos los colegas.

Con motivo del Congreso de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC), que se desarrolla en la ciudad de París, Francia, Uruguay fue designado como país sede del evento para el año 2016.