El Complejo Alimentario SA ( C.Ali.SA) de Grupo Motta celebra este mes, un nuevo aniversario. 11 años pasaron de la fundación del emprendimiento, que como la propia localidad de Racedo, continua un camino de crecimiento y desarrollo.

El próximo Congreso Latinoamericano de Avicultura que se realizará en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, entre el 6 y el 9 de septiembre de 2011 en el predio Ferial de La Rural sigue creciendo en superficie de exposición, en trabajos científicos y en inscriptos.

La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior prepara un proyecto para exportar este año carne a China.

Una delegación de Corea del Sur investiga el método uruguayo para combatir la enfermedad del ganado.

La Comisión Europea (CE) ha recomendado a los países de la UE que controlen los alimentos importados de Japón, para comprobar si tienen radiactividad, según declaró el portavoz comunitario de Sanidad, Frédéric Vincent.

A lo largo del pasado mes de febrero, Brasil exportó carne y productos cárnicos avícolas por un valor de 588 millones de dólares, un 22% más que en febrero de 2010. En volumen las ventas subieron un 5% hasta las 296.000 t, según los datos ofrecidos por la Unión Brasileña de Avicultura (Ubabef).

El ministerio de Agricultura de Argentina ha ampliado en 45 días el plazo que los exportadores de carne de vacuno tienen para completar el 70% de la cuota Hilton ya que dicho plazo finalizó el pasado 1 de marzo.

La presidenta Cristina Fernández de Kirchner, encabezará este martes el acto de inauguración de la nueva planta de la empresa Tres Arroyos, en Pilar, que demandó una inversión de 10 millones de dólares.

El ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, anunció este lunes la apertura del mercado chino para las carnes de cerdo y ciruelas deshidratas chilenas, asimismo, informó la apertura de India para carnes de aves y cerdo nacionales.

En este recorrido que nos da la profesión nos encontramos ante esta oportunidad: ExpoAmericarne Fiar 2011 del 13 al 16 de abril en la ciudad de Rosario en el PREDIO METROPOLITANO.

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) de Paraguay ha hecho públicos los datos referentes a la exportación de carnes de este país durante el pasado mes de enero. La cantidad de carne exportada se redujo en un 6% hasta las 17.827 t pero en cambio el valor de las ventas creció en un 20% hasta los 59,3 millones de dólares.

Científicos mexicanos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) han identificado la proteína involucrada en la reproducción del parásito de la triquinosis, un padecimiento que ocasiona fatiga muscular crónica e incluso la muerte. La vía más común de contagio es la carne de cerdo cruda o mal cocida que puede contener Trichinella spiralis