Finaliza con exito el 6º Congreso del Campo al Plato, evento que trata sobre la producción de la cadena cárnica, que se desarrolla en el centro de reuniones del LATU.

El sábado, en Red Alimentaria TV, entrevistamos a María Inés Jatib, al Dr. Pablo Morón y a la empresa Bizerba.

Se llevará a cabo del 13 al 16 de abril de 2011, en el Metropolitano Centro de Eventos y Convenciones de la Ciudad de Rosario, Santa Fé, Argentina.

Los días 22 y 23 de noviembre tendrá lugar en la ciudad de Montevideo la 6a Edición del ya tradicional Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne, “Del Campo al Plato”. Red Alimentaria estará presente.

El gobierno uruguayo está a la espera de una respuesta de la Unión Europea respecto a la petición hecha para la apertura de una cuota especial para la exportación de carne de animales procedentes de feed lot o cebadero.

La Unión Europea (UE) invertirá 250 millones de euros en la lucha contra enfermedades animales como la rabia, la zoonosis, la lengua azul o la fiebre aviar durante el año 2011, ha informado la Comisión Europea.

El próximo Congreso Latinoamericano de Avicultura que se realizará en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, entre el 6 y el 9 de septiembre de 2011 en el predio Ferial de La Rural genera cada vez más expectativa.

Red Alimentaria lo invita a ser parte de la Guía del Comprador 2011, la guía más completa de la industria de la alimentación. En un material gráfico, simultáneamente en Internet y en CD interactivo.

El estudio científico realizado por el Dpto. de Investigación y Desarrollo del Grupo Conecar, en conjunto con Quickfood/Marfrig fue determinante para la creación de la nueva categoría bovina denominada MEJ (Macho entero Joven).

Con la colaboración de la consultora Neue Technik S.A., dirigida por el Ing. Adolfo Cazeneuve, OBIN (www.obin.com.ar ), se trazó el objetivo de implementar el sistema de gestión de la calidad conforme a la norma ISO 9001:2008, realmente integrado a sus actividades cotidianas.

Luiz Fernando Furlan, copresidente de Brasil Foods ha afirmado que la facturación de su grupo empresarial este año va a presentar un crecimiento dentro del mercado interno y también en relación con las exportaciones. Sin embargo este último capítulo se verá afectado por la depreciación del dólar frente al real brasileño.

El sector porcino Argentino esta creciendo, ya sea en número de madres totales como en el úmero de madres industrializadas. Conjuntamente con estos puntos encontramos que el porcentaje de hembras cubiertas por Inseminación Artificial (IA) tradicional va aumentado año tras año, además si tenemos cuenta que la técnica de Inseminación Artificial Intra Uterina(IAIU) es una posibilidad a mediano plazo, la importancia del PADRILLO en granjas comerciales es y será cada vez más importante en la fertilidad y producción general de la granja.