Aprobada la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.El objetivo es establecer las características de calidad que deben reunir los productos procedentes del despiece de la canal que se comercialicen en fresco, así como el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos comercializados en España, para poder utilizar las denominaciones de venta definidas según la raza y la alimentación.

Por barreras sanitarias y por el limite a la exportación, Argentina solo accede al 50% del mercado mundial de las carnes. Estados Unidos podría abrirse solamente con la decisión local. Europa mantiene cupos pero está insatisfecha su demanda de carnes de calidad. Mientras, el país se autorestringe

Las compensaciones para frigoríficos avícolas son de más de 5 millones de pesos.

The Halal Catering Argentina dio una charla en el marco de Alimentaria Mercosur. La comunidad musulmana abre el abanico de oportunidades para los mercados mundiales.

Controles y Servicios SRL, empresa líder en inspección y certificación de productos agropecuarios, cuenta con nueva dirección, teléfonos y correo electrónico.

Empresa de investigación y desarrollo, especializada en salud animal extranjera busca contacto proveedores.

El evento es organizado por COMEXPO y tendrá lugar del 23 de febrero al 2 de marzo de 2008.

Anoche se celebró en La Rural, con una fiesta espectacular, los cien años del frigorífico Swift. La reunión, encabezada por su presidente, Carlos Oliva Funes, quien recibió una distinción por sus 30 años al frente de la misma, y la familia Batista en pleno, accionistas mayoritarios de la empresa con su grupo JBS, de Brasil, permitió recibir a numerosos invitados quienes disfrutaron de una exquisita cena, un buen show y las palabras de los anfitriones.

Las ventas en los supermercados aumentaron 20,3% entre septiembre de este año e igual mes de 2006, informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). En lo que respecta a la medición mensual, la entidad oficial precisó que en septiembre las ventas en los supermercados crecieron 3,3% respecto a agosto.

El seminario priorizará la homologación de tecnología para mejorar la información de la cadena cárnica y resolver los "cuellos de botella" que impiden mayor proyección y competitividad a los países exportadores de la Región.

Club Med, la cadena de resorts líder en el mundo, presenta la semana Gourmet del 11 al 18 de noviembre, en su village de Trancoso, Brasil.

La exposición se realizara en la Rural, del 30 de octubre al 1ro de noviembre, de 14 hs. A 20 hs. Red Alimentaria lo espera en el Stand B 01