La producción porcina argentina pasó de 212.558 toneladas a 442.025 toneladas entre 2003 y 2014. Además, el consumo per cápita creció un 45% en el mismo lapso y, desde 2001 las importaciones cayeron un 85 por ciento.

La industria nacional produce hoy cinco subproductos derivados del huevo a partir de la pasteurización y la deshidratación del huevo.

La innovación y la vinculación del sector avícola con la investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías para salvaguardar la sanidad han sido claves para contar con una avicultura fortalecida, moderna y productiva, aseguró el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sanchez Cruz.

Miembros de la industria agropecuaria y de la alimentación, provenientes del mundo entero, están organizando sus agendas para asistir a la REBELación Alltech a fin de explorar la innovación, la inspiración y las ideas que cambiarán al mundo, del 17 al 20 de mayo en Lexington, KY., Estados Unidos. La conferencia internacional de Alltech, que este año cumple su trigésimo primer aniversario y que atrae tradicionalmente a más de 2.000 personas de 70 países, ofrece un descuento por pronto pago hasta el 7 de marzo próximo*.

Más de 50 empresas nacionales y 10 importadores provenientes de Latinoamérica, Europa y África confirmaron su participación en la Ronda Internacional de Negocios de Maquinaria Agrícola que se realizará en Expoagro.

Perú se convirtió el lunes en uno de los tres nuevos países que bloquearon las importaciones de carne y productos bovinos de Canadá, tras el descubrimiento de un caso de la enfermedad de la vaca loca a comienzos de este mes, el primero en cuatro años.

El gobierno brasileño recibió el jueves 26 de febrero la decisión positiva por parte de las autoridades sanitarias de Sudáfrica para reabrir el mercado de ese país a las exportaciones brasileñas de carne bovina deshuesada, así como la recepción de la confirmación de los establecimientos productores brasileños de carne de cerdo fresca para el procesamiento que pueden exportar allí.

El secretario de Coordinación Político Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez, se reunió con los representantes de las asociaciones de productores y empresas avícolas del sector privado, con el objetivo de avanzar en la profundización de la inserción internacional del sector y delinear un plan de trabajo conjunto para el año 2015.

La carne más consumida en 2014 fue la de aves, con 37,2 kilos por persona. La cantidad de carne que los chilenos consumen ha presentado un aumento considerable en los últimos 14 años.

Los productores de carne de pollo y huevos de Honduras lograron el miércoles un acuerdo de precio con las autoridades de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).

La carne bovina colombiana llegará a los mercados de África y el Medio Oriente, gracias a un cambio de rumbo en sus mercados.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) anunció el cierre de un acuerdo con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ), al cumplirse la última etapa administrativa para materializar las exportaciones de carne bovina y ovina al país asiático.