La nueva definición del Codex Alimentarius armoniza el concepto de trazabilidad en todos los países bajo influencia de la FAO y la OMS

La Feria Internacional de la Alimentación (Fiar) tendrá lugar en abril de 2011 en Rosario.Vendrá con 4.000 metros cuadrados más y se buscará que ese espacio sea aprovechado por marcas de consumo masivo que, hasta el momento, no tenían una participación destacada en la feria. El Salon monografico EXPOAMERICARNE promete nuevas tecnologias

Es clave cuidar el estado de salud mental y físico de los animales. El INTA aborda esta temática en pos de mejorar su calidad de vida, respetar sus derechos y garantizar una producción eficiente y competitiva.

La Asociación de Avicultores de Chuquisaca (AAC) denunció que aún no se recupera el mercado del pollo.

El mundo está preocupado por numerosos incidentes de seguridad alimentaria que han llamado la atención de la esfera política y de los medios de comunicación. La crisis de la melamina en China se convirtió en un problema mundial. Mientras algunas personas dicen que es un asunto puramente de interés de china otros consideran que limita a la industria de la alimentación. Pero, de hecho, hacer frente a esta situación de crisis es preservar la reputación de una empresa, de una industria y de un país.

Se informará acerca de los últimos desarrollos en el mercado de la carne en Argentina y en la región sudamericana. Será el 10 de mayo a las 15 hs en el predio Messe Frankfurt, Sala Genius (hall 9).

La cría de ganado porcino en China se reduce ante los precios bajos.

Con el colgador automático AHL 1200 de Poly Clip System, la colocación de embutidos en las varillas es ahora automática. El colgador automático se conecta de manera muy simple a la clipeadora automática de doble clip FCA y las varillas se cargan automáticamente desde el cargador de varillas y se llevan a la posición de carga del producto.

Analizarán las perspectivas del comercio exterior en el marco del Bicentenario.Bajo el lema “200 años del Comercio Exterior como base del crecimiento argentino”, la 7ma. Exposición Internacional de Productos y Servicios para el Comercio Exterior y la Logística Internacional (Expo Comex) ofrecerá un amplio espacio de conferencias, debates y talleres, entre otras actividades interactivas, con la intervención de especialistas locales y extranjeros, empresarios y funcionarios de gobierno.

Con una importante concurrencia de productores pecuarios el sábado 17 de abril del corriente año se llevo a cabo la 1º Jornada a Campo 2010.

Del 29 de Abril al 2 de Mayo de 2010 se realizará la Muestra Nacional de Búfalos 2010. Organizada por la Asociación Argentina Criadores de Búfalos, ABUAR (Corrientes) y por AFCB (Formosa), la exposición se llevará a cabo en el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Corrientes. La Sociedad Rural de Formosa también auspicia este torneo, en la culminación del 9ª Congreso Mundial de Búfalos que por primera vez se desarrolla en Argentina.

Bajo la denominación de Expoaviga Forum, el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona acogerá, del 8 al 10 de junio, el mejor encuentro sectorial de la ganadería con la participación de las empresas punteras y el más amplio programa de jornadas técnicas que se organiza en Europa.