Inauguración de la Planta Piloto para productos cárnicos en el predio de la UNLa

​​​​​​​Las primeras diez compañías o grupos empresariales procesaron 308 mil cabezas en mayo, 4 mil menos que en abril. Se trata del 28% del total nacional, un punto porcentual menos que el mes anterior.

A partir de la Resolución 166/18 publicada hoy en el Boletín Oficial, el Ministerio de Agroindustria de la Nación establece el régimen jurídico para participar en la distribución del cupo tarifario denominado Cuota “Hilton” para el ciclo comercial 2018-2019.

Ceva Argentina junto a la Universidad Torcuato Di Tella acercó a sus clientes un Programa de Capacitación Integral de educación ejecutiva que buscar fomentar el desarrollo profesional y brindar herramientas necesarias para lograrlo dentro de un universo de crecimiento constante.

En Rosario, a mediados de abril pasado, esta empresa argentina, dedicada a la provisión de insumos y servicios de nutrición y con gran presencia en Sudamérica, convocó a más de 1.000 técnicos y productores de proteína animal. Disertantes nacionales y extranjeros abordaron esta temática respecto de aves, porcinos, rumiantes y equinos.

De acuerdo con un relevamiento realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la carne bovina tiene más fanáticos que la gaseosa más popular del mundo. Y también supera a otras marcas reconocidas y a productos como el fernet, en Córdoba.

La actividad confirma su tendencia expansiva con los registros más altos de faena, producción y exportación de los últimos tres años, manteniéndose estable el consumo per cápita.

Fue el pasado 13 de Abril, en su nueva planta de 3.500 m2 ubicado en la ciudad de Rafaela, Santa Fe, destinada a la fabricación de intercambiadores de calor por aire para refrigeración industrial (evaporadores, enfriadores, serpentines y condensadores evaporativos).

Así se desprende de los resultados preliminares de un estudio de mercado que encargó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en China y Hong Kong que se presentó hoy en la Sial de Shanghái.

Cevac IBird es un nueva opción en vacunas variantes frente a Bronquitis Infecciosa.

Para facilitar y transparentar el comercio del sector

El uso de cultivos de maduración y bioprotección especialmente seleccionados brinda un aporte fundamental al proceso de control de alimentos fermentados y mejora su seguridad, en forma natural. Los mecanismos activos de los cultivos alimentarios durante el proceso de maduración de los embutidos secos son muy complejos y ofrecen oportunidades para inactivar Listeria monocytogenes y Salmonella.