¿Se imagina comiendo un trozo de carne que en España puede llegar a costar entre 200 y 300 euros el kilo? Ahora podrá disfrutar de su sabor en Lima y a un costo más razonable

El pasado miércoles, a partir de las 9, en el Hotel Panamericano de Buenos Aires, se realizó la última jornada del 9ª Congreso Mundial de Búfalos. Organizado por la Federaciòn Internacional, la Asociación Argentina de Criadores de la especie, junto con distintas entidades del interior del país y el apoyo del Gobierno de Corrientes y otras instituciones y entidades, alcanzó un nivel excepcional y superó las expectativas más optimistas.

El mundo está preocupado por numerosos incidentes de seguridad alimentaria que han llamado la atención de la esfera política y de los medios de comunicación. La crisis de la melamina en China se convirtió en un problema mundial. Mientras algunas personas dicen que es un asunto puramente de interés de china otros consideran que limita a la industria de la alimentación. Pero, de hecho, hacer frente a esta situación de crisis es preservar la reputación de una empresa, de una industria y de un país.

En el Hotel Panamericano de Buenos Aires, se inició el 9º Congreso Mundial de Búfalos. Organizado por la Federación Internacional de Búfalos, la Asociación Argentina de Criadores de la especie junto a otras entidades del interior del país, el cónclave fue inaugurado por el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, ingeniero Lorenzo Basso.

El anunció fue realizado por Luciano Di Tella, subsecretario de Desarrollo de Políticas Regionales del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En Malanzán, destacó que el Plan Cunícola Provincial “es uno de los mejores y más exitosos planes de la Argentina”

Se informará acerca de los últimos desarrollos en el mercado de la carne en Argentina y en la región sudamericana. Será el 10 de mayo a las 15 hs en el predio Messe Frankfurt, Sala Genius (hall 9).

Analizarán las perspectivas del comercio exterior en el marco del Bicentenario.Bajo el lema “200 años del Comercio Exterior como base del crecimiento argentino”, la 7ma. Exposición Internacional de Productos y Servicios para el Comercio Exterior y la Logística Internacional (Expo Comex) ofrecerá un amplio espacio de conferencias, debates y talleres, entre otras actividades interactivas, con la intervención de especialistas locales y extranjeros, empresarios y funcionarios de gobierno.

Con una importante concurrencia de productores pecuarios el sábado 17 de abril del corriente año se llevo a cabo la 1º Jornada a Campo 2010.

Del 29 de Abril al 2 de Mayo de 2010 se realizará la Muestra Nacional de Búfalos 2010. Organizada por la Asociación Argentina Criadores de Búfalos, ABUAR (Corrientes) y por AFCB (Formosa), la exposición se llevará a cabo en el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Corrientes. La Sociedad Rural de Formosa también auspicia este torneo, en la culminación del 9ª Congreso Mundial de Búfalos que por primera vez se desarrolla en Argentina.

La edición 2010 del CONGRESO GLOBAL FEED & FOOD se realizará en la ciudad de Cancún, México del 20 al 23 de abril y Alltech naturalmente será parte de este importante evento.

El llamado "Recall" o reclamo del cliente, no tendrá respuestas confiables si la empresa no cuenta con sistemas de trazabilidad de producto.El llamado "recall" es la comunicación que la empresa fabricante le hace llegar a su cliente, sobre alguna anomalía o defecto que presenta un producto en cuestión. Los defectos de fabricación son entendibles. Pero debe exigirse el llamado a los clientes afectados para realizar las reparaciones preventivas.

Agro 2.0, El vino 2.0 y En red alimentaria firman un acuerdo para potenciar sinergias.