El martes 2 de junio de 2015, se realizó en Morteros (Córdoba), el Taller sobre alimentación, manejo y faena de aves (pollo parrillero y ponedoras). Fue organizado en forma conjunta por el programa PRO HUERTA del INTA en base a las acciones que realiza a favor del fomento de la Economía Social y la Secretaria de Desarrollo Social de la Municipalidad de Morteros en el marco del programa local PEA (Programa de Emprendimientos asociativos).

El vicepresidente de la Asociación Brasilñea de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, encabeza una misión comercial en Brasil, los días 15 y 16 de junio, con el fin de abrir el mercado de Taiwán para la carne de pollo producida en Brasil.

Con un mercado interno compuesto por siete millones de habitantes, la producción ganadera en Paraguay se enfoca principalmente en la exportación.

El programa versará sobre el devenir del sector porcino, los desafíos de corto, mediano y largo plazo. Se analizará entre otros temas, como impactaría una posible baja de las retenciones en los granos, las oportunidades y amenazas. Además, habrá charlas que harán hincapié en ajustes de la nutrición, la necesidad de una gestión integral en la granja porcina; y como ganar eficiencia en la reproducción.

El domingo 12 de julio de 2015, a las 8:30 horas, se organiza en los Bosques de Palermo nuestra primera carrera de calle. La misma será de 10 km competitiva y de 3 km participativa.

En el marco de FIAR y ExpoAmeriCarne, Red Alimentaria entrevistó a al Vicedecano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, el Dr. Javier Vázquez, quien asistió a la feria en compañía de parte del equipo de Gestión Institucional la universidad. En diálogo exclusivo con este medio, habló sobre la formación académica eb agroalimentación que brinda la facultad.

Las Jornadas Lecheras Nacionales, organizadas por TodoAgro en Villa María, se enfocaron en las señales de los protagonistas del tambo. Seis expertos hablaron en nombre de los números, de las vacas, de los terneros, de los silos y de los recursos humanos.

El próximo miércoles 17 de junio, a las 8.30 hs, las cátedras de Producciones Animales Alternativas y de Bovinos de Carne de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) organizan una jornada gratuita y abierta sobre producción de búfalos, dirigida a estudiantes de todas las universidades, técnicos y productores.

La Universidad Nacional de Tres de Febrero, abrió la inscripció para los cursos de posgrado en Logística y Calidad de los Alimentos. Red Alimentaria, apoya esta capacitación.

Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones de pollo totales de abril de 2015 fueron 19.866 toneladas.

El consumo de todas las carnes en Uruguay cayó 2,6% en 2014 respecto a 2013, algo que no ocurría desde 2007 cuando se redujo 3,8%, según se desprende de los datos presentados por la Dirección de Contralor del Mercado Interno, Área Investigación y Desarrollo del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

A pesar de que la producción de carne de cerdo muestra un alza leve, los datos de comercio exterior son muy positivos, con un aumento del 15,2 % en el volumen exportado.