Según la cámara del sector, el consumo per cápita retrocedió 2,9% en junio respecto del mismo mes del año pasado, a 59,9 kilos anuales. La faena bovina ascendió casi 8% respecto de igual período de 2014

La industria avícola nacional sumó un nuevo paso en bienestar animal tras la activa participación de sus trabajadores en el curso internacional que impartió la prestigiosa Universidad de Bristol (Inglaterra), que es referente mundial en este tema.

El año pasado, la producción de huevos superó los 500 millones de huevos. Aumentó un 57% en comparación con el año 2005, cuando la producción estaba alrededor de los 340 millones.

La Secretaría de Relaciones Internacionales para los Agronegocios del Ministerio de Agricultura informó a la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) de que una misión sanitaria de emergencia de las autoridades chinas se está organizando esta semana para visitar los mataderos brasileños.

Con los precios de la carne de res en aumento, los productores de carne de pollo ven el momento propicio para realizar nuevas inversiones.

El frigorífico, uno de los mayores exportadores de carne vacuna del país, abrió su primer local en la Ciudad de Buenos Aires, consolidando su estrategia de expansión en todo el país.

LAS EMPRESAS FRIGORÍFICAS HAN SUSPENDIDO FAENAS Y PREVEN PLANES DE REDUCCIÓN DE ACTIVIDAD PARA LOS PRÓXIMOS DÍAS.

Se realizará el 15 y 16 de julio en el Club del Expositor, Parque de Exposiciones del LATU, Montevideo, Uruguay.Red Alimentaria estará presente.

El curso, que se llevará a cabo del 21 al 9 de octubre en el centro IRTA de Monells (Girona), abordará de manera teórica, práctica y participativa, los principales aspectos de la industria cárnica, contando con la amplia experiencia de tecnólogos de este sector alimentario.

Se desarrollará los días 27, 28 y 29 de agosto en el predio del autódromo de Concepción del Uruguay. Red Alimentaria estará presente.

Alltech anunció que ha culminado exitosamente la adquisición de Ridley Inc. (“Ridley”) conforme a los términos del plan de transacción acordada previamente anunciado.

La feria se llevó a cabo entre el 10 y el 13 de junio en Santa Fe. Según los organizadores fue visitada por más de 250 mil personas. En ese marco, el IPCVA propició por segunda vez en la muestra el curso “Carnicerías Saludables”.