La creciente demanda por el chancho al cilindro, el chancho al palo, el chancho a la caja china y otras varientes, ha comenzando a reflejarse en un mayor abastecimiento de la carne de esta especie en el país.

La Anónima arrojó los mejores resultados en el estudio exclusivo de GS1 Argentina: mostró un faltante de 6,81% contra un total registrado de 19,47% en general. Sus locales en General Roca (Neuquén) fueron los de mejor desempeño.

El martes 2 de septiembre se realizó en el Museo Fortabat, en la Ciudad de Buenos Aires, la décima tercera entrega del Premio Dow AgroSciences al Desarrollo de las Personas en el Sector Agropecuario.

El servicio ruso de Control Veterinario y Fitosanitario, (Rosseljoznadzor), autorizó a unas 90 empresas brasileñas la exportación de productos cárnicos y lácteos a los países de la Unión Aduanera, formada por Bielorrusia, Kazajistán y Rusia, declaró en un comunicado el ministro de Agricultura de Brasil Neri Geller.

Luego de que Rusia prohibió comprar de productos de la Unión Europea, Latinoamérica busca aprovechar esta situación. Ecuador sería uno de los beneficiados.

El ministro de Ganadería de Uruguay, Tabaré Aguerre, dijo que su país apunta al uso de tecnología de última generación para mejorar la calidad de la carne, su segundo rubro exportador, al inaugurar el Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología la Carne (ICOMST) 2014.

Nestlé, la empresa de alimentos más grande del mundo, responsable de marcas icónicas como Milo, MAGGI y Purina, pone en marcha un programa único en la industria alimentaria que eliminará varias prácticas controversiales—pero aún habituales—dentro de su sistema de suministro global.

La Asociación Brasileña de Criadores Porcinos (del portugués, ABCS) hace un llamamiento a todo el sector para movilizarse con motivo de la organización de la segunda edición del Programa Nacional de Carne de Cerdo que se celebrará simultáneamente con la Semana Nacional del Cerdo, del 3 al 17 de septiembre en todas las tiendas de la cadena Pão de Açúcar y Extra

Los ministros argentinos se reunieron el pasado 20 de agosto, en Moscú, con el ministro de Agricultura de la Federación Rusa, Nikolay Fyodorov, para avanzar en la profundización del comercio bilateral, fundamentalmente en el sector alimentario.

El Ministerio de Agricultura de la Nación reunió a los principales referentes de la Mesa Avícola, con el fin de identificar los temas prioritarios del sector, planificar las políticas públicas a futuro y revisar los avances de los últimos años.

El curso, propiciado por el IPCVA, se llevará a cabo el 11 de octubre. Está destinado a mejorar la inocuidad y la seguridad alimentaria de los productos y subproductos de la carne bovina en las bocas de expendio.

Con la participación de Osler Desouzart, asesor internacional en temas avícolas; Tomás Bulat, economista y asesor financiero; y el Fundador de Fundación CONIN, Dr. Abel Albino; la compañía analizó la actualidad del sector y presentó su visión del negocio para que éste continúe creciendo en el país de forma segura y rentable.