En la feria internacional de la industria cárnica IFFA, que se celebrará del 4 al 9 de mayo en Frankfurt, el especialista en el sector CSB-System presentará soluciones para la digitalización y la automatización de plantas cárnicas.

La optimización de los procesos productivos basados en la digitalización y el trabajo en red, para aumentar la seguridad de la producción y del uso de las máquinas, con un uso más eficiente de la energía y poder reaccionar de forma más flexible a los cambios del mercado es lo que se verá en IFFA 2019.

Participarán 7 importantes razas bovinas que realizarán jornadas técnicas, remates especiales y demostraciones y exhibiciones de sus reproductores. Será del 12 al 15 de marzo próximo, en el km 225 de la Ruta Nacional 9 (Autopista Buenos Aires-Rosario) en San Nicolás, Buenos Aires. Allí funcionará la muestra calificada por sus organizadores, como la “capital nacional de los agronegocios”.

Del 10 al 13 de abril próximo, en el Centro Metropolitano de Convenciones de Rosario, Santa Fe, se realizará la 20ª edición de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario. En ese marco, Red Alimentaria tendrá a su cargo el Salón ExpoAmeriCarne y organizará la 2ª Jornada de Innovación Tecnológica sobre Higiene, Seguridad, Calidad y Trazabilidad para la Industria de los Alimentos.

Del 9 al 12 de mayo, en la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe, se realizará la primera edición de ArgenCarne. La exposición organizada por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), estará focalizada en el producto final de una cadena que genera trabajo en todo el país, tanto en la explotación vacuna, como de ovina y porcina. Es promovida y comercializada por Red Alimentaria.

Los carniceros podrán descubrir del 4 al 9 de mayo de 2019 en la IFFA, que se celebra en Fráncfort del Meno, cómo se pueden combinar la tradición y el futuro en la carnicería artesanal. La transformación digital y sus numerosas oportunidades ofrecen potencial y posibilidades a los carniceros que trabajan de forma artesanal. La IFFA 2019 ofrecerá una visión de las nuevas aplicaciones para la profesión.

La Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) participa del 12 al 15 de marzo del sector ganadero de la 13ª edición de Expoagro, en su predio estable, ubicado en la Autopista Rosario-Buenos Aires, RN 9 km 225, San Nicolás, Buenos Aires.

Del 26 al 28 de febrero en la capital del estado mexicano de Nuevo León, se realizará la edición 2019 de Expo Carnes y Lácteos, que organiza el Consejo Mexicano de la Carne. Esta feria bianual está considerada como la más importante de América en su tipo.

La optimización de los procesos de producción se basa cada vez más en la digitalización y el trabajo en red. El objetivo es aumentar la seguridad de la producción y el grado de uso de las máquinas, trabajar de forma más eficiente energéticamente o poder reaccionar de forma más flexible a los cambios del mercado.

La Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR), se realizará del 10 al 13 de abril próximo, el Salón ExpoAmeriCarne reunirá la tecnología de procesos de la industria cárnica, en un ámbito de negocios y difusión de las buenas prácticas de manufactura y normas de control e inocuidad de los alimentos.

La IFFA 2019 se renueva: Messe Frankfurt ha hecho grandes inversiones en recintos e infraestructura para vivir la feria de la mejor manera. Los expositores y los visitantes encontrarán un nuevo pabellón, una mejor orientación, desplazamientos más cortos y un estándar de asistencia de lo más moderno.

Será del 12 al 14 de febrero, en Atlanta, Georgia, Estados Unidos. Además de dar marco a ese encuentro científico internacional, la muestra, como en cada edición, exhibirá las últimas innovaciones tecnológicas para el procesamiento del alimento para la producción animal y las carnes vacuna, porcina y avícola.