La producción de carne vacuna alcanzó las 294.136 toneladas res con hueso y marcó el mayor volumen de producción de 2008. Esta cifra significó un aumento del 35,6% respecto de junio y fue un 4,1% mayor a julio de 2007

El primer embarque de carnes rojas proveniente desde Estados Unidos se comenzó a vender el pasado viernes en la cadena chilena de supermercados D&S, sumándose a la diversificación de importadores de este producto en Chile, según confirmó en Santiago la Embajada estadounidense.

Desde el 1 de septiembre, diecinueve empresas estadounidenses están siendo excluidas de la lista de compañías autorizadas para exportar carne de ave a Rusia.

Las ventas de carne vacuna uruguaya al exterior llegaron en agosto a un nivel récord de mil millones de dólares y antes de concluir el año podrían llegar a mil 500 millones.

Se presenta el Salón Dinámico de la Industria Cárnica y Frigorífica.Este lunes 8 de septiembre a las 17 hs. se llevará a cabo la presentación de FIAR EXPOAMERICARNE en 25 de Mayo 168/ 178 y esperamos encontrarnos con todos aquellos que nos acompañan en cada emprendimiento.

Se ha levantado la prohibición existente hasta ahora a la importación de carne aviar procedente de dicho país, impuesta hace 6 años.

En el marco del curso de Postgrado Alta Gerencia en Gestión Logística y Calidad de los Alimentos, se dictara el viernes 26 de septiembre próximo en horario de 10 a 12 hs., la Conferencia sobre Comercio Internacional en el ámbito de la Logística y la Calidad de los Alimentos.

La tercera edición del Latin America Food Show (LAFS) organizado por Ferias Latinoamericanas S. A., se llevará a cabo del 3 al 5 de Septiembre de 2008. Red Alimentaria estará presente.

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) estableció los coeficientes de conversión de carne vacuna en forma estandarizada ante la necesidad de "comparar la producción y el nivel de exportaciones de un país con otro, y la faena y producción entre una empresa y otra".

El Foro de la Memoria de Mataderos, invita cada último sábado del mes a una recorrida por este barrio.

Los productores mexicanos de carne criticaron al Gobierno de Estados Unidos por prohibir las importaciones de carne de siete plantas procesadoras en México.

Parte de esta realidad será reflejada en Expopesca, la megaferia que se realizará en la Base Naval de Mar del Plata entre el 17 y 20 de septiembre. Toda la cadena productiva estará presente; incluso las industrias vinculadas a la pesca. Entre ellas, la industria naval y la acuicultura.