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Como cada segundo viernes de octubre, hoy se celebra por todo el mundo el Día Mundial del Huevo. Desde 1996, la industria avícola cuenta con un día para celebrar las bondades de este alimento y para promocionarlo entre los consumidores como una fuente de proteína asequible y rica en vitaminas y minerales.

En la localidad de Juan Bautista Alberdi, municipio de Leandro N. Alem, se celebrará entre el 11 y el 12 de octubre próximo, la X Fiesta del Cordero. Con entrada libre y gratuita, habrá juegos y música. El broche de oro será el tradicional concurso de asadores.

El martes 2 de septiembre se realizó en el Museo Fortabat, en la Ciudad de Buenos Aires, la décima tercera entrega del Premio Dow AgroSciences al Desarrollo de las Personas en el Sector Agropecuario.

El país se convertirá el próximo año en el mayor importador avícola del mundo, superando a Japón, de acuerdo con proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (del inglés, USDA).

E l Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, informa que en la Sesión especial realizada el pasado 6 de agosto, la Cámara de Diputados de la Nación aprobó por votación unánime el Proyecto otorgando fuerza de Ley al Sello “Alimentos Argentinos una Elección Natural” y su versión en idioma inglés, quedando sancionada como Ley 26.967 dado que contaban ya con media sanción de la Cámara de Senadores de la Nación.

En Bolivia existen alrededor de 850.000 codornices, de los cuales más del 50% se encuentran en el departamento de Santa Cruz. Se ha suscrito un convenio para exportar 250.000 huevos de codorniz en conserva diarios al mercado colombiano.

Con el título "Corrales de exportación, produciendo la carne que busca el mundo", las Jornadas a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) regresan a la provincia de Entre Ríos el próximo viernes 15 de agosto. El encuentro se llevará a cabo desde las 8,30 horas en el Establecimiento "Tacuara" de La Paz (Ruta Nac. Nº 12, Km 626, Departamento López, Distrito Tacuara) con entrada gratuita pero cupos limitados.

Según datos de la Oficina de Estadística de Comercio Exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) las exportaciones totales de porcinos en junio de 2014 fueron 411 toneladas, por debajo del total alcanzado en mayo y continuando la tendencia a la baja del mes anterior.

El consumo per cápita de pollo se incrementó 3 kilogramos, es decir que ahora un boliviano consume 38 kilogramos de este producto al año. Mientras que el consumo de huevo se elevó de 130 unidades el año 2012 a 143 huevos en 2013.

Comenzará el 28 de julio y durará dos meses. Debido a la elevada demanda de capacitación, se habilitará el registro hasta el lunes 21 de julio inclusive.

Uruguay fue designado como sede del 60° Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne, a realizarse del 17 al 22 de agosto de 2014 en Punta del Este. El director de Control y Desarrollo de Calidad de INAC, Ricardo Robaina, resaltó que este congreso es de carácter técnico científico y participan 380 investigadores cárnicos.