Manual de Buenas Prácticas de Manufactura
Descripción
Implementación de las buenas prácticas de manufactura, en las salas donde se procesan, elaboran y almacenan alimentos, con la finalidad de asegurar su inocuidad. El manual consta con la descripción de los Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE) y los Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento (POES).
Ubicación
- Valdivia, Los Ríos
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