Texturometro

Descripción

El analizador de textura TA1 es una solución rentable y fácil de usar para realización de pruebas rápidas, un análisis detallado de texturas en aplica-ciones de hasta 1 kN (225 lbf). Los beneficios del análisis de la textura En el Análisis de la textura se puede poner de relieve las oportunidades de mejora de la calidad a lo largo de la cadena de suministro y en el proceso de producción. EL uso de nuevos ingredientes o alternativos pueden ser comparados con los ingredientes existentes. El software NEXYGENPlus contiene una amplia librería de análisis de ensayo de textura pre-programados basados en normas internacionales. Los resul-tados pueden ser gestionados para producir detallados informes analíticos con la posibilidad de integrarlos en Windows y exportarlos a programas base de Windows tales como Excel y Outlook. Adhesividad - Análisis perfil de textura – Cohesividad Consistencia - Crujido simple (crisp) - Crujido fuerte (Crunch) - Dureza - Elasticidad - Esfuerzo de corte, Esfuerzo de penetración - Esfuerzo para rebanar Extensibilidad - Firmeza - Fracturabilidad Gelificación Fuerza