Pimentón Ahumado "La Chinata"

Descripción

El Pimentón ahumado "La chinata" se obtiene a partir de pimientos rojos maduros, los cuales se secan y ahuman sobre hogueras de leña de roble durante dos semanas (de ahí su inconfundible aroma y sabor) posteriormente se muele repetidas veces hasta conseguir su inmejorable textura. El Pimentón Ahumado "La Chinata" es único en el mundo, su aroma, color y sabor son características que únicamente se pueden reproducir en nuestra región y mediante este proceso de elaboración. A su vez esta acogido a la Denominación de Origen "Pimentón de la Vera", lo que lo otorga una altísima calidad.