DISEÑO DE PLANTAS DE BENEFICIO

Descripción

Muchas compañías pueden construirle su empresa basados en modelos desarrollados en unas climatizadas oficinas de alguna capital Europea o Norte Americana, terminando Usted por adquirir una enorme construcción fría pensada únicamente para alojar un sin número de equipos mecánicos que ellos distribuyen. JORGE LOPEZ y Profesionales Asociados tienen la capacidad para diseñar de manera personalizada, una planta de procesamiento de alimentos eficiente y económica, que realmente incremente su posición competitiva dentro del mercado, basados no solamente en los conocimientos teóricos adquiridos en cada una de sus diferentes especializaciones, sino en la experiencia que pueden brindar 20 años de participar en el diseño, construcción, operación y administración de importantes empresas del sector alimentario. JORGE LOPEZ y profesionales asociados le aporta a su empresa la Experiencia y el Conocimiento de más de diez profesionales del sector de alimentos, los cuales le pueden brindar soluciones en aspectos inherentes a profesiones como: Ingenierías Industrial, Civil, Eléctrica, Mecánica, de Refrigeración, Química, de Alimentos, Ambiental; Arquitectura y Medicina Veterinaria y Zootecnia. JORGE LOPEZ y profesionales asociados, asesora a su empresa en temas tales como:  Elaborar Proyectos de Inversión.  Estudio financiero.  Estudio de mercados.  Análisis de factibilidad.  Diseño arquitectónico.  Diseño y calculo estructural de edificaciones.  Diseño de Redes eléctricas de alta y baja tensión.  Diseño Hidrosanitario.  Diseño y manejo de procesos de operaciones o producción.  Diseño y construcción de sistemas de tratamiento de residuos sólidos y líquidos industriales o domésticos.  Diseño y construcción de sistemas de aprovechamiento de subproductos obtenidos de los diferentes procesos.  Diseño de cavas para refrigeración o congelación de productos alimenticios.  Diseño y construcción de elementos mecánicos y estructurales requeridos para las actividades productivas de la empresa.  Diseño de aplicaciones de software para los diferentes procesos de su empresa.  Ingeniería de Procesos  Ingeniería Industrial  Diseño de Manejo de Materiales  Ingeniería Civil  Ingeniería Mecánica  Administración de Contratos  Revisión de Planos  Ingeniería de Campo Todos nuestros diseños se elaboran cumpliendo con la normatividad sanitaria, constructiva y ambiental vigente para cada sector industrial. JORGE LOPEZ puede gestionar para su institución los siguientes tramites:  Elaboración del Plan Gradual de Cumplimiento para plantas de sacrificio y faenado de bovinos, porcinos y aves.  Inscripción ante el INVIMA de plantas procesadoras de alimentos.  Obtención de Registro Sanitario para alimentos.  Obtención de Licencias de Remodelación y Construcción.  Autorización de vertimiento de residuos líquidos industriales.  Autorización de vertimiento de residuos líquidos domésticos.  Autorización de emisiones atmosféricas.  Plan parcial.  Autorización de construcción de plantas procesadoras de alimentos, ante la Aeronáutica Civil Colombiana.  Constitución de sociedades mercantiles.  Disponibilidad de suministro eléctrico, agua potable, alcantarillado o recolección de basuras. JORGE LOPEZ y profesionales asociados asesora su empresa en la elaboración e implementación de programas para:  Control Integrado de Plagas.  Manejo y transformación de Residuos Sólidos.  Manejo y tratamiento de Residuos Líquidos.  Manejo de decomisos.  Calidad de agua potable.  Limpieza y desinfección.  Manejo de personal en actividades de salud, capacitación, practicas higiénicas y medidas de protección.  Salud ocupacional y seguridad industrial.  Control y monitoreo de factores que afecten la inocuidad de los alimentos procesados.  Control de inventarios de materias primas y producto terminado.  Sacrificio de emergencia de bovinos y porcinos.  Mantenimiento de instalaciones y equipos.  Control de Proveedores.  Retiro de Productos del Mercado.  Seguimiento al producto y trazabilidad.  Control de procesos productivos.  Procedimientos de contingencia para las diferentes actividades desarrolladas en la empresa.  Control de operaciones y producción.  Control estadístico de calidad.  Administrar proyectos de construcción  Administración de Obra  Supervisión en Campo Experimentada  Licitaciones en todas las disciplinas  Programas de Seguridad  Programas de manejo de Subcontratistas  Programas de manejo de Proveedores El grupo interdisciplinario de profesionales coordinado por el Ingeniero Industrial JORGE LOPEZ, planea cada proyecto de manera tal que la empresa pueda soportar cambios futuros del mercado o variación en los modelos de producción y pueda aplicar de una manera más eficiente la Normatividad Sanitaria Nacional e Internacional al igual que el sistema HACCP para industrias de alimentos. En lo referente a la implementación del sistema HACCP lo asesoramos en:  Desarrollo e implementación de Procedimientos Operativos Estándares de Saneamiento (POES).  Implementación de Buenas prácticas de Manufactura (B.P.M.)  Implementación del sistema de análisis de peligros y plan HACCP. Nuestro Equipo de Ingeniería sabe que maximizar el rendimiento de la planta, el ahorro de energía y la optimización de la producción son elementos claves para alcanzar el éxito en cualquier empresa. Para coadyuvar a incrementar su productividad y mantener operaciones efectivas en los costos, primero nos enfocamos en las necesidades específicas de cada proceso; antes de pensar en la arquitectura del edificio analizamos el modelo de negocio que se plantea para cada empresa, a fin de entender sus necesidades reales presentes y futuras y poder contribuir de una mejor manera a brindar soluciones que se transmitan en mayores ingresos para su Compañía.