Cocina para panzas

Descripción

Totalmente realizada en acero inoxidable calidad AISI304. Batea con bordes inferiores redondeados para una óptima sanidad. Borde perimetral con plegado para obtener cierre hidráulico y evitar la pérdida de temperatura interior. Todo aislado con lana mineral para conservar temperatura y evitar accidentes de operarios. Patas de apoyo con reguladoras de altura. Salida de vahos posterior por chimenea. Calefacción por serpentín de vapor interior. Opcional: calefacción a llama directa o quemador forzado. Canasto realizado totalmente en chapa cribada de acero inoxidable con marco de chapa con refuerzos de fondo. Viga y gancho para soportar el canasto y lograr un correcto izado. Tapa superior con cierre hidráulico